“这对消费者非常不公平”
- 发布时间：2016-03-30 09:32:08 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
“全国5亿酒民的安全健康比经济增长重要若干倍！”在3月22日由汾酒集团与微酒联合主办的第4届中国酒业营销趋势论坛上，汾酒集团董事长李秋喜在阐述白酒行业发展基本逻辑之时，说出了这样掷地有声的话语。此次论坛于春季糖酒会前夕在成都召开，对行业未来的发展具有标志性意义，来自全国各地的上千位经销商到场聆听。
李秋喜在讲话中阐述了“固态制曲、固态发酵、固态蒸馏”的传统工艺白酒与勾调食用酒精的新工艺白酒在文化内涵、附加值、品质方面的显著差别，在所谓的“消费者主权时代”，消费者却不清楚自己购买的是否为新工艺白酒，这对消费者是非常不公平的。他进而提出了白酒行业“供给侧改革”的关键，就是要把传统工艺白酒和新工艺白酒明确区分开来，真正给消费者营造一个清清楚楚、明明白白的市场环境。
对于行业乱象，李秋喜指出，只有传统工艺白酒才能称之为“国粹”，白酒行业的责任首先在于为消费者提供好产品，其次是传承好中国传统文化，再次才是经济效益的增长。好的白酒产品应该是“工匠精神”与科学精神的完美结合体，没有工匠精神的营销，是无源之水、无本之木。
李秋喜强调，汾酒作为“中国酒魂”，颁布并执行史上最严的企业内控国际标准，是行业国际标准的引领者，对消费者做出了最负责任的承诺。汾酒以文化为核心竞争力，走出了一条以传统文化为根本、以消费者为中心、以工匠精神和科学精神为主线的发展之路。
汾酒集团市场部部长、汾酒集团酒业发展区公司副总经理杨波在发言中指出，在一个空前开放又空前混沌的时代中，白酒企业一方面要保持自身定力，专心致志地去研究消费者，打磨出消费者喜欢的产品，另一方面，白酒企业必须从物质和精神两个层面为消费者创造更丰富的消费价值，围绕“健康”和“快乐”两个中心，通过改造饮酒过程的体验，把饮酒变成适度放松、愉悦身心的休闲健康活动，同时要加强白酒酿造工艺的体验和历史文化的创意。
（来源：中国青年网）
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