伊利牧场开启“新鲜革命”
- 发布时间：2015-03-23 09:34:12 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
□ 本报记者 王娅莉
近日，持续领跑牛奶类冰品的伊利牧场，在京发布其全新高端产品——口感幼滑、香醇浓郁的“甄稀”系列冰淇淋产品，以100%甄选的珍贵稀奶油，以及市场上唯一的8小时现制稀奶油工艺，为冰品市场奉上又一款创新口味的冰淇淋。
新上市的甄稀系列冰淇淋，取自“甄选品质”、“稀世珍品”之意，以“臻品原料、美味现制、品质保证”三大核心为卖点，被业内认为冷饮行业的“新鲜革命”。
奶油是冰淇淋口感香醇的重要原料之一，此次面世的甄稀，无论是旗下的提拉米苏、香草、奶油核桃冰淇淋，亦或醇真原味、挚恋草莓雪糕，全部以100%源自甄选牧场的鲜奶为基料，并从中提取新鲜稀奶油，含量超过22%。这种从每100千克牛乳仅提取约7千克的珍贵稀奶油，让甄稀的口感更加浓郁醇厚，每一口都是极致的美味与享受。
更重要的是，伊利牧场在保证原料珍贵的基础上，依托伊利集团资源，运用集团合建工厂的优势，与液奶事业部联合建厂，仅500米的工厂间距，保证了从液奶脱脂产生的稀奶油在最短时间内运输到冷饮车间，确保了原料的新鲜和纯度。他们近乎苛刻地控制着每个流程环节，确保仅在8小时内完成各个生产环节，业内称这是一场中国冷饮界的8小时新鲜革命。
此外，在原料品质上，伊利集团作为中国乳业龙头，最为重要的优势之一就是其“黄金奶源带”。此次甄稀系列产品所甄选的奶源，均分布在国际公认的中温带季风气候优质奶牛饲养带（北纬40°-47°）伊利冰品以创新为先，连续22年蝉联行业第一。伊利牧场持续领跑牛奶类冰品，在消费者心中建立了高端冰品领导者的品牌形象。
今年，在牛奶类冰品市场消费需求更加细分的大背景下，伊利牧场深入洞察市场，精准研究25-35岁的女性群体冰淇淋消费需求，重磅推出“甄稀”系列高端产品，以杯装产品开拓杯类市场，棒式产品稳固优势销量，进一步强化了伊利牧场剑走高端的征程。
在发布会现场，伊利牧场代言人桂纶镁倾情出场，与现场嘉宾一起为“甄稀”系列产品揭幕。正如“甄稀”所带来的美味的产品体验，在符合伊利牧场一贯倡导的“心随香浓 自在乐享”的品牌理念基础上有了进一步升华。
“甄稀”系列上市后，未来还将逐步引领伊利牧场全系列产品向“稀奶油”品类发展，真正实现伊利牧场牛奶类冰品高品质品牌形象目标，进一步稳固牛奶类冰品品牌地位。
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