月饼市场专项执法检查即将展开
- 发布时间：2014-09-04 09:34:10 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
月饼市场专项执法检查即将展开
本报讯（记者朱祝何）据食品药品监管总局消息，中秋节和国庆节即将来临之际，各地食药监部门将加强节日期间食品安全监管工作，尤其突出强化中秋节期间月饼市场专项执法检查。
针对月饼生产企业，执法监督部门将督促其加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度及月饼出厂检验记录制度；加强突击检查和抽查，坚决防范和打击用陈旧原料或回收月饼生产加工月饼的违法行为。加工销售月饼的餐饮服务单位也是问题多发区，食药监管部门将加强监督检查，严禁委托无证照企业生产加工月饼，切实要求月饼经营者严格把控月饼进货关，依法查验核实月饼生产者、供货者的证照及月饼质量检测批次报告或证明文件，检查月饼包装、标识、生产日期、保质期，并按照标签标注条件储存月饼。
另外，月饼抽样检验也被列入强化监督检查的重要举措。对市场检查发现的不合格月饼或过期月饼等问题月饼，监管部门将要求经营者第一时间下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，坚决防止问题月饼再次流入市场。
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