检查生产企业确保月饼质量
- 发布时间：2014-09-03 09:35:05 来源：中国质量报 责任编辑：罗伯特
山西万柏林
检查生产企业
确保月饼质量
本报讯 （郝红霞 记者秦海峰）为营造良好的市场环境，切实抓好中秋节前食品安全监管工作，近日，山西省太原市质监局万柏林区分局面向辖区月饼及糕点生产企业，开展了一次专项检查活动，检查内容重点包括是否使用含铝食品添加剂以及标签标识情况。
按照国家卫计委等5部门的公告要求，自2014年7月1日起小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。执法人员首先对企业月饼、糕点中使用的的泡打粉配料成分，对照GB2760逐项仔细核实是否含硫酸铝钾和硫酸铝铵、是否存在超范围超限量使用食品添加剂，其次对企业标签标识是否严格按标准标注进行了检查，共检查4家企业，对1家存在问题的企业下达了责令整改通知书，限期整改。
此次大检查活动旨在进一步增强企业自律意识，切实履行食品安全第一责任人义务，把好质量关，保障出厂产品安全放心，切实维护节日市场稳定，保护广大消费者的合法权益。
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