建好输出地的“四个车间”

　　打造绿色有机农畜产品输出地是青海农牧业发展的一项重大任务，近年来取得了一些积极成效，但仍面临不少难题，“输什么”“怎么输”等问题有待进一步破解。

　　畜牧业在青海省农业中的分量较重，打造绿色有机农畜产品输出地，畜牧业发展至关重要。要以输出地建设为目标，走具有高原特色的现代生态畜牧业道路。通过疏通梗阻、搭建平台、示范引领，高质量推进畜牧业发展，不仅要关注存栏量，更要重视出栏率、收益率。一方面，要开拓思路解决牛羊“温饱”问题，加快牛羊和草料交易市场建设，加快用市场化手段破解饲料不足难题。另一方面，在加大棚圈建设的同时，也要因地制宜选择养殖模式，提升效益和可持续性。此外，输出地建设要充分激发群众和经营主体活力，加大优质养殖项目的示范引领作用。

　　打造绿色有机农畜产品输出地，要立足自身实际量力而行。一些农畜产品产量有限，短期内提高的可能性不大，要坚持长远谋划，稳中求进，把办好当前的事放在重要位置来统筹建设；以园区化、融合化、绿色化、特色化、数字化为发展方向，不断聚集资源要素，为生产基地、平台、企业等提供政策资金等方面的支持，推动产业升级、效益提升。以牛羊肉产业为例，应着力打造4个“车间”，打造草料第一车间，实现“种好草产好料”；打造养殖第二车间，实现“养好牛养好羊”；打造加工第三车间，实现“产好肉”；发挥厨房餐饮第四车间作用，实现“卖好价”。

　　打造绿色有机农畜产品输出地，要通过科技创新蓄积产业发展动能。以绿色算力基地建设为契机，构建全省农畜产品“一张图”数据源，积极对接交易平台，使产业数字化加快产生数据生产力。在产业链技术创新方面，要注重引入先进技术，加大现代生物技术、信息技术、工程技术的开发应用，一体化推进科技、教育、人才发展，加快高素质人才培养。农牧业现代化本身是个复杂过程，既要有足够的热情与敏锐度，坚持以科技创新为引领，也要保持应有的清醒和冷静，防止一哄而上、数据泡沫化。

　　（作者罗增海 系青海农牧科技职业学院副院长 来源：经济日报）