如何让地沟油远离百姓餐桌 政协委员开出"药方"(2)
- 中国网 www.china.com.cn 2012-03-09 08:40
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“造假的手段变化越来越多，政府的管理部门也需要与时俱进，另外，现在食品安全的问题，也不是一个部门去下劲就可以管得住的。”龚立群委员建议，本着保护消费者利益、保护老百姓的食品安全这个大前提，各部门各司其职，该管的一定要管到位，让它不留一丝缝隙，交叉的部门，则要能协作起来，把这个缝隙堵死。“有了这样的一个管理措施，我想管理应该能够到位。”
建言2：强制餐馆加装油水分离器
全国政协委员、河南省政协副主席龚立群希望政府能够对症下药，推介了“油水分离器”这一技术手段。这一仪器安装在宾馆后厨，油水分离基本可以达到98%。他希望，政府能够立法规定，餐饮必须加装这一仪器，作为从业的前置审批条件。开业之后每天定时、定量、定人把从泔水中分离出来的油，按照正规的渠道进行回收，由专业企业加工成工业用油。他希望对于这一措施实施政府给以资金补贴。黎东介绍，其实地沟油“浑身是宝”，他们企业回收的地沟油，就是全部用于生产生物柴油。
“可以让政府强制国企如中石油、中石化收购餐饮垃圾处理厂生产的生物柴油，并仿效西方国家在原油炼制的柴油中强制添加生物柴油，”全国政协委员韩圣浩表示。用地沟油生产生物柴油是一个很有前景的产业，这样能够从根本上解决“地沟油”问题，将地沟油牢牢吸住不再流向餐桌。
建言3：要求餐馆投保食品安全险
全国政协委员杨超认为，要通过强制性食品安全责任保险来推动食品安全。建立强制性食品安全责任保险制度，是对政府食品安全监管体制的补充，不仅能在食品安全事故发生后及时地补偿受害消费者，减轻政府的财政压力，而且对于促进提高投保企业的安全生产管理水平具有重要作用。
杨超委员介绍，一些发达国家和地区都强制实行了食品责任保险，比如我国台湾地区就规定了食品责任强制保险，为解决食品安全问题提供了一条市场途径。
- 来源：扬子晚报 作者：刘璞 石小磊 仇惠栋
- 编辑：姚慧婷
