南京北京深圳“吃货”最幸福
- 发布时间：2016-05-16 06:31:57 来源：山西日报 责任编辑：罗伯特
据经济之声《交易实况》报道，中国哪座城市的吃货最幸福？美团大众点评数据研究院5月10日发布的《2016中国吃货幸福指数大数据报告》给出了答案，排名前十位的“吃货幸福城市”是：南京、北京、深圳、广州、厦门、绍兴、杭州、上海、苏州、沈阳。
与此同时，重庆、西安等传统美食城市的吃货幸福指数表现不佳。例如，重庆在吃货幸福城市排名中仅为66位。这显示出在消费升级的趋势下，中国城市餐饮格局正在改变。
基于美团大众点评积累的海量数据挖掘，《2016中国吃货幸福指数大数据报告》全面分析指出中国城市餐饮格局的变化趋势：以南京为首的准一线城市餐饮综合实力强，作为吃货幸福城市正在崛起；以重庆为代表的部分传统美食城市餐饮品类守旧，收入与消费价格不平衡，失守吃货幸福城市城池；京沪广深菜系丰富，一线城市依然是吃货幸福城市的代表中坚。同时，以预订、外卖、团购为代表的餐饮O2O化提高了城市吃货的幸福感，让餐饮消费更平等。
记者点评：抓住胃就吸引住了顾客。山西小吃美食品种不少，如何深挖做好，让晋味吸引更多“吃货”，值得思考。
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