去年我国农产品出口总额同比下降，但茶叶出口却实现了正增长，并高于预期，特别是出口金额再创历史新高。通过对第119届广交会三期参展企业的采访，记者发现，不断创新、保证食品安全、留住人才成为我国茶叶出口量持续增长的关键。

　　中国茶叶蜚声世界茶坛，产量连年增长，出口量持续增加。据海关统计，去年中国茶叶出口32.5万吨，同比增长7.8%；出口总额88亿元人民币，同比增长8.6%。

　　中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书长蔡军在接受国际商报记者采访时表示，去年我国农产品出口总额同比下降，茶叶出口却实现了正增长，并高于预期，特别是茶叶出口总额再创历史新高。但也应看到，茶叶出口量多年在30万吨左右徘徊。在我国经济下行压力依然较大、短期内全球经济仍将疲软的态势下，我国出口型茶企更需要八仙过海、各显神通，保持茶叶出口稳定，促进经济增长。

　　不断创新是妙招

　　不断研发新产品并推广到欧美市场是浙江茶叶进出口有限公司保持出口稳定的“妙招”。“浙江是绿茶生产大省，但欧美等经济体的消费者喜爱红茶。如何让他们接受绿茶是公司正在努力做的事。”浙江茶叶进出口有限公司副总经理徐韬表示，“通过参加欧洲各大展会并结合调查结果，公司将研发出三角包装的中高端绿茶并推广到德国市场。该产品装入叶片较长、较肥的上等绿茶，开水冲泡后，味道浓郁，满足了德国消费者的需求。”

　　“在美国，追求时尚自由的消费者喜欢味道浓郁且有特点的饮品，公司将绿茶与其他食品拼配，推出枸杞绿茶等茶饮。经过多次改进，茶饮逐渐满足美国消费者的喜好，已被当地市场认可。现在已有几款拼配茶饮在美国市场站稳脚跟。除此以外，公司还在不断研发新品，满足不同地区、不同国别的消费者的需求。”徐韬说。

　　食品安全来护航

　　福建茶叶进出口有限责任公司生产的乌龙茶、花茶远销海外，日本和欧洲是主要消费市场。自2006年起日本执行“肯定列表制度”，对进口茶叶采取严格的农药残留检查。欧盟对茶叶农残要求更是日益严苛，且执行标准多变。数据显示，2002年日本进口乌龙茶原料2万吨，受产品周期率影响，此后进口量逐年下降，今年已降到不足1万吨。种种不利因素使得我国茶企对日出口备受打击。“这些并没有阻碍公司乌龙茶的出口。目前，公司占全国对日乌龙茶出口的比重仍在不断上升。”福建茶叶进出口有限责任公司副总经理王东铭对记者说，“将‘食品安全’摆在首位是企业成功的关键。”

　　为保证食品安全，福建茶叶进出口有限责任公司打出了“组合拳”：首先，在种植期间对自有基地以及合作产地实行统一农药配送，严格规范农药使用；其次，在茶叶出口前，公司请国内外知名的检测机构对产品批批检测，保证出口的每一片茶叶在走出国门前就已获得国际认可。

　　留住人才成关键

　　张女士（化名）当年自农业大学茶学专业毕业后便进入安徽省茶叶进出口有限公司，依靠扎实的专业知识和踏实肯干的工作作风，由职员晋升为公司把控茶叶质量的副总经理。退休后，张女士被返聘为公司总工程师继续从事着老本行。“公司很多长期合作的国外伙伴只认她。”安徽省茶叶进出口有限公司茶叶事业一部经理李军说，“她的签字就是品质的保证。”“茶叶品质是保证出口续单的基础，人才是保证品质的关键。企业不惜一切代价留住人才，张女士是最具代表性的例子，这样的人在公司不在少数。”李军直言，“为了留住人才，公司提供了均等的晋升机会。不仅如此，公司每年都会从高校招录茶学专业毕业生补充人才队伍。这里是农大茶学专业毕业生的家，接受过高等教育的专业人才将理论与实际相结合，很快便可脱颖而出，在公司独当一面。”