□ 本报记者 石如宽 戴玉亮

　　6万公斤大姜、12.5万公斤土豆、5000公斤山药、1万公斤芋头，以及1万公斤玉米，这些果菜粮食在今年第17届菜博会上，被用来装饰成8号馆的文化景观。

　　“‘绿染海国’、‘绿韵书香’、‘绿播文明’、‘绿色世界’等景观， 所有的设计出发点都是蔬菜。”菜博会组委会设计部部长张建卫说。

　　“金字塔”景点安放在8号馆的北面，一层层的土豆展示出“金字塔”的沧桑久远。张建卫说:“如何让金字塔呈现出最好的效果，是用土豆，还是山药，或者其他蔬菜，大家没少争议，最终才选定了土豆。”

　　在制作佩特拉古城景点时，施工方想用方管制作，然后挂果处理。这样做，施工简单省时省事。考虑到景观效果，设计部人员认为用塑料泡沫雕刻，然后粮食粘贴效果更好。“争执半个多月后，施工方按照我们的要求去做。景点制作出来后，看起来精密细致。施工方有了成就感，也不再抱怨了。”张建卫说，在景观效果上，我们寸步不让。

　　现在游客看到的景观，早在一年前，菜博会组委会工作人员就开始构思了。“第16届菜博会开幕后，我们设计部人员就开始考虑第17届菜博会的蔬菜文化景观了。”张建卫告诉记者，先是召开务虚会，征集每位工作人员的意见建议。经过10多天磨合后，确定大的方向。

　　当时，8号馆初步确定主题是绿色世界、绿色梦想。随后，设计部人员在网上搜集素材，查找到世界各国及国内的500多个景观。全部打印出来后，菜博会闭幕后的第一个工作日，领导审阅挑选。从中筛选出100张，设计部围绕主题设计，形成第一稿。再次召开主任、部长会，把不合格的淘汰。

　　经过八九次的评审淘汰后，在8月1日左右，图纸成型。“景点是否新颖，好不好制作，蔬菜符号用啥，都要考虑到。每次开会，大家都像医院专家坐诊一样为每个图纸把脉。”张建卫说。

　　在“专家会诊”后，图纸设计进入细化阶段。这时，景点的框架，景点的实现方式，景点的成本，都要详细列举出来，形成一整套的资料。

　　确定的景点施工时，要做模型。张建卫说:“按照一定的比例做模型，需要吃透景点，并考虑到周边的景点布局。如果紧邻展厅立柱，这些因素制作模型时，也要考虑到。”

　　制作狮身人面像时，设计和施工人员，既要考虑到最佳的展示尺寸，还要考虑到不要挡住在其后面的金字塔。

　　一个景点就是一个课题。寿星巨雕旁边的欢迎门，原来设计部人员也只是从网上看到，没有去过现场。但网上的图片下载下来后，像素不够，图片模糊。在哪里能找到原貌呢?问过很多人，才打听到长沙世界公园有欢迎门的微缩模型。得知消息时，当时正是腊月初十，施工队负责人当即派人去长沙拍了欢迎门各个角度的照片，当晚传回。根据这组图片，6位工人用10天时间制作完成欢迎门。

　　但用哪种作物更能体现欢迎门的质感?有人说上色处理，有人说用仿石，菜博会组委会人员决定用小米体现欢迎门的质感。相比玉米、绿豆，小米粘贴的难度很大。在塑料泡沫刷上胶之后，小米粘贴有的厚有的薄。后来，在胶中掺上类似小米的颜色，再粘小米，就解决了难题。

　　制作“布鲁塞尔第一公民”撒尿小孩的雕像时，施工单位提出，做雕塑就可以了，不要再撒尿了。因为撒尿中间要内置水管，会增加施工难度。张建卫认为，如果不撒尿，这个景点就失去了意义，必须做。

　　菜博会期间，张建卫经常走进8号馆，听取游客的心声。“听到赞赏的话，心里美滋滋的。也有批评的话，想到有了努力的方向，心里就释然了。”张建卫说。