住宿餐饮业实施“放心消费品质服务”计划
- 发布时间：2016-04-22 02:31:39 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
为贯彻落实“十三五”规划要求，加快推动服务业优质高效发展，推动住宿餐饮业向精细和高品质服务转变，实施住宿餐饮业“放心消费、品质服务”行动计划，4月20日，在第五届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节主论坛上，中国饭店协会携手全行业首批100家优秀企业郑重作出“放心消费、品质服务”承诺。
承诺主要内容包括：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等国家相关政策法规，提供符合食品安全标准的高品质产品；不使用不符合国家规定的转基因食用油、食材，不使用劣质、变质食材，不使用不符合国家规定的食品添加剂；保证客房床上用品一客一换，保证水杯、水壶等宾客用具洁净、及时消毒；保证客人入住、就餐环境洁净、卫生、安全；保证所售产品明码标价，杜绝价格欺诈；积极培育精益求精的工匠精神，增品种、提品质、创品牌，提升产品服务的精细化水平；适应消费升级趋势，积极发展有机餐饮、快餐、团餐、特色餐饮、农家乐等新业态；积极开展质量品牌提升行动，加强星级住宿标准建设，争创全国知名服务品牌；积极推动绿色发展行动，宣贯《绿色饭店》国家标准，构建绿色饭店供应链，减少一次性用品使用，反对过度包装；积极继承发展优秀传统文化，宣贯《文化主题饭店经营服务规范》国家行业标准。提升中国名菜名店名宴名小吃的特色化水平；积极组织开展员工职业培训和技能鉴定考核，全面提升员工的职业化、专业化水平。
中国饭店协会会长韩明表示，在本次活动推出首批百家企业参与的基础上，“放心消费、品质服务”行动计划还将在各省市逐步推广。中国饭店协会力求通过“放心消费、品质服务”行动计划，鼓励引导企业为消费者提供符合食品安全、舒适健康、人身安全的产品和服务，保证客人入住、就餐环境洁净、卫生、安全，积极培育精益求精的工匠精神，提升产品服务的精细化水平。（付连英）
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