榕生猪收购价新年刚过就涨近一成
- 发布时间：2016-01-13 09:32:08 来源：福州晚报 责任编辑：罗伯特
■记者 谢充灵
福州晚报讯 离春节只有不到一个月了，昨天记者采访了解到，福州生猪收购价本月初以来迅速上涨，到目前已涨了近一成，同时白条肉的批发参考价在昨天也同步上调，每公斤上涨0.9元。业内人士认为，随着节日消费旺季的到来，福州猪肉价格可能还会逐步“上拱”。
记者了解到，时隔一个月左右，昨天我市白条肉批发参考价再次上调，其中一等的从原来的23.2元/公斤提高到24.1元/公斤，二等的从原来的22.9元/公斤提高到23.8元/公斤，三等的从22.5元/公斤提高到23.4元/公斤。不过，根据福州商务部门的监测，最近一周福州超市精瘦肉与五花肉零售价格分别为31.48元/公斤和27.81元/公斤，与前一周相比均基本持平。
福州多家超市相关负责人表示，从最近一个多月看，福州白条肉批发参考价已连续两次上涨，上次每公斤涨了0.8元，加上此次，整体上涨1.7元。在上游价格上涨的情况下，对零售终端来说，价格调整多大幅度还得看市场和后期批发价的变动情况，不过估计后期随着需求的增加，零售价也会逐步跟涨。
根据福州和盛食品有限公司的数据，本月福州生猪收购价出现迅速上涨之势，在上月底本月初，福州生猪收购价每50公斤仅830元左右，但上周几乎每天都上涨，到昨天为止，每50公斤已涨至895元至905元。
事实上，不仅是福州，据我省物价部门的监测，本月初我省生猪出场价格结束了连续三周的下跌态势。本月6日，全省平均每50公斤生猪出场价格852.22 元，较前一周上涨2.9%。随着仔猪补栏旺季的到来，我省仔猪价格也小幅上涨，全省平均每公斤仔猪34.4元，上涨3.8%。
“猪肉价格上涨很重要的原因是随着去年来的存量消化及养猪场的整治，目前我省整体生猪存栏量已有所下降，供求关系发生了变化，猪肉价格总体也就呈上升态势。”业内人士说，从去年7月来，福州生猪收购价就一直处于盈亏平衡点上方，而且相对于往年都是处于相对高位，价格同比都上涨了一成至三成。
如今，春节临近，冬季人们腌制腊肉、灌肠等，对猪肉需求增加，食品加工企业订单量也日渐上升，加上冬天生猪疫病多发，有可能影响生猪阶段性供应，所以猪肉价格快速上升。我省物价部门的分析认为，预计春节前这种态势都难以改变。
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