长春晚报记者 谷迪

　　近日气温骤降，面对凛冽的寒风，很多上班族和大学生越来越懒得出去吃饭了。天气变冷了，可快餐的外卖生意却“火”了。昨日记者在采访中了解到，一些提供外卖的快餐店和饭店生意异常红火。

　　摄影 陈英才

　　寒风中忙碌的送餐师傅。

　　天气变冷了 “懒人”开始订餐了

　　昨日中午记者在解放大路的一栋写字楼发现，很多送餐小哥等着顾客来取餐。“这天太冷了，懒得出去吃就选择订餐了，方便还省事。”在该写字楼工作的马小姐说，这栋写字楼里有十多家单位，天气变冷后很多人都不愿意出门，午餐就靠叫外卖解决。“我手里有很多周围饭店的订餐电话，家常菜的、面食的等等，想吃什么打个电话就送来了，在网上也能订，但是每次我都在距离午餐时间前半个小时左右订，这样送的能快，如果到了饭点再打电话订餐，要等一个多小时才能送达。”马小姐说。

　　在寒冷的冬天，订餐是上班族的选择，同样也是大学生的最爱，记者来到吉林大学新民校区的宿舍楼前发现，很多大学生午餐也都靠外卖解决。“天冷也不愿意出寝室，没有课的时候我和室友就订餐。”大二的张同学说，天天吃食堂都吃腻了，所以最近两周张同学和室友都是订外卖吃。“这几天天冷，有时我们四个人在同一家订不同的餐会很慢，最近我们都订一样的，这样一起做送的还能快一些。”张同学说。

　　订餐量上来了 比往日增加一倍

　　记者走访几家能送外卖的饭店了解到，自从下了第一场雪后，各饭店的订餐量比往日增加了两到三成。“我们午餐和晚餐加起来也就能接20到25单左右，但最近几天，光午餐就能达到30单，忙得不得了，而且天越冷就越忙。”通化路某米线店的老板说，自己的客源都是周围的上班族和学校学生，中午是最忙的时候，有时候忙不过来就给顾客打电话告诉他们时间会久一些，有的顾客选择等，有的就会选择别家。

　　该老板告诉记者，自己的店开了一年多，是她和弟弟共同经营，弟弟主要负责送餐，而送餐的电瓶车一次能送六个。“有时候学校的学生一次就能要十多份，车还小不能一起送，只能送去一批再回来取，来来回回挺耽误时间，实在不行我就得再招一名服务员了。”该老板说。

　　接着，记者走进一家家常菜的饭馆，时至中午，本来应该顾客很多，可店里只有两桌客人，但老板却忙的不可开交。“哪里？什么位置？都需要什么菜？”老板打着电话边说边下单。“这几天中午到店里吃饭的不多，但是订餐的多啊，我这一边得招呼客人，一边接电话订餐下单，一边看网上顾客都点了什么菜，太忙了。”该店老板说，最近几日订餐比以往增加一倍左右。

　　■ 消协

　　饮食安全得注意

　　南关区消协鹿秘书长表示，网上订餐固然方便快捷，但也可能存在无证经营、从业人员未办理健康证、原料不合格、加工场所不卫生、加工不规范等问题，订餐前要看其是否是证照齐全的合法餐饮企业。

　　“在此提醒广大订餐的消费者，食品送达要查看送餐人员是否有健康证明，食品包装是否清洁、完好，配送的食品是否变质或受到污染，另外请保存好订餐及消费凭证、联系电话，如发生食品安全问题，请及时拨打12331投诉举报电话。”鹿秘书长说。

　　链接

　　网上订餐出问题 也可向第三方交易平台索赔

　　10月1日正式实施的新《食品安全法》，被称为“史上最严”的《食品安全法》。新《食品安全法》规定，网络食品生产经营者必须持照经营，同时，提供生产经营的第三方平台有审核经营者证照的责任。也就是说，第三方平台要对入网的食品经营者做三件事：实名登记、明确责任、审查许可证。消费者通过第三方平台购买食品，合法权益受到损害时，可以向入网的食品经营者或食品生产者要求赔偿，或向第三方交易平台索赔。

　　新《食品安全法》还提出要建立“首负责任制”，即消费者向生产经营者提出赔偿要求后，生产经营者不得以任何理由推诿，必须先行赔付。

　　另外，食药总局发布的《网络食品经营监督管理办法(征求意见稿)》规定，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。也就是说，如果你在朋友圈里卖私房菜也得办证。