秋冬进补节点，不少女性朋友将阿胶作为冬补首选，朋友圈里擅做阿胶膏的小姐妹们也开始忙着晒照片接订单了。“这几年来，阿胶价格年年看涨，都有点吃不消了。如今一瓶53°飞天茅台真心还换不回一盒500克装的东阿阿胶。圈儿里人都把阿胶戏称为补品中的爱马仕了。”朋友圈里做了三年阿胶生意的路女士打趣地说。

　　连日来，记者走访我市滋补品市场后发现，作为传统滋补佳品的阿胶及有“软黄金”美誉的铁皮石斛都是身价不菲，一路疯涨的价格已经让不少人感觉到“吃不消”了，可与其涨势相反的是，黑枸杞、虫草等补品的售价今年却已不如前。

　　阿胶、铁皮石斛价格年年看涨

　　走访中，记者发现市区内药店销售的阿胶品牌较为集中，多为佛慈、东阿阿胶、华信、福牌等，包装分250克、500克两种，不同品牌250克装阿胶块售价大致在660元至1199元不等，250克金标东阿阿胶的售价为1199元，可谓是滋补品中的贵族。不少药店销售人员向记者坦言，以前阿胶属于中高端保健品，但随着市民养生保健意识的不断增强，很多人都比较青睐阿胶。这几年来阿胶的价格确实涨得太高了，已到了消费者无法承受的地步。不少品牌的阿胶产品三年前的价格还在300多元左右，可现在花300元却连原先的一半都买不到了。

　　“我们店销售的半斤装东阿阿胶为1080元，一斤装的是2100元，佛慈的阿胶兰州人很喜欢，现在半斤装价格为780元，要买最好早点买，现在店里的价格其实都是去年的价格，按照阿胶这几年的涨价规律，一般年底都会有不同幅度的提价，明年的价格保不定要比现在高很多呢。”五里铺一药店销售人员向记者热情地介绍道，“如果您现在买店里的阿胶，我们可以免费帮着熬，辅料什么的都可以赠送。”

　　自2005年至今的十年间，阿胶行业的领军品牌东阿阿胶终端零售价涨幅惊人，已从当年100多元/公斤涨至近4000元/公斤。近五年，东阿阿胶的价格基本上每年都有上调，且涨幅较大。作为中华老字号的佛慈制药，其阿胶产品在西北五省深受消费者喜爱，零售价格也是一路水涨船高。记者在该企业销售部了解到，佛慈阿胶主要采用关中一代毛驴纯驴皮熬制，近两年因驴皮价格持续大幅上涨，阿胶产品也是两年内有过五次提价。当前，养驴尚未形成产业化，出栏周期较长(一般3年)，加之市场对阿胶需求的不断增长，造成驴皮资源紧张，奇货可居是阿胶产品涨价的主要原因。

　　记者在券商的研报中，也找到了这几年来阿胶价格大幅上涨的主要原因。随着农业机械化的广泛普及，毛驴的传统役用功能没落，加之中国畜牧业以猪牛羊为主导，导致了毛驴存栏量持续锐减。据国家畜牧统计年鉴显示，毛驴存栏量已由上世纪90年代的1100万头，下滑到目前的600万头，并且还在以每年超过3%的速度下降。毛驴数量连年下降，导致驴皮价格快速上涨，目前约有100多家企业加入阿胶战团，进一步导致驴皮供不应求，价格大幅上涨。

　　此外，记者在特产店及药店的走访中了解到，今年以来铁皮石斛的价格较去年也出现了明显上涨。陇西一家药材经销商告诉记者，铁皮石斛的价格从去年开始就涨得很厉害，中档品质的石斛价格去年每公斤的批发价就已到1000元以上了，今年以来价格涨得更是厉害，批发环节的铁皮石斛根据品质的不同，每公斤在3000元到30000元左右。

　　野生黑枸杞、虫草售价不菲

　　近来，一则关于野生黑枸杞遭疯抢的新闻引起了大家的关注，而让众多盗采者趋之若鹜的“软黄金”就是黑枸杞。如今，黑枸杞在商家和消费者眼中，富含花青素的它在“抗衰老”、“抗癌”等方面有着奇效。走访中记者了解到，目前我市绝大多数干果店及特产店销售的野生黑枸杞多来自新疆、青海及我省的民勤、酒泉等地，售价因产地不同相差较大，但无论产自哪里，记者发现只要是野生黑枸杞，零售环节的价格都在千元以上。据不少特产商反映，时下野生黑枸杞的批发价早不及四年前的价格高了，现在市场上的售价较去年降了10%以上。从批发价环节看，去年野生黑枸杞的批发价整体表现为先低后高，而今年则呈现先高后低的情况。

　　记者联系到大众巷第一家做黑枸杞生意的康宁特产店老板康文林，他告诉记者自己从2012年开始接触到黑枸杞，其中还有一个小插曲，当时一个常光顾店里的朋友向他打听店里有没有黑枸杞，当时别说是见没见过黑枸杞，就连名字都没听说过。“知道市场上真有黑枸杞这个保健品后，我托人在青海四处打听，结果真见到了野生黑枸杞的真面目。第一年做黑枸杞心里没底，只是象征性地尝试着拿了5斤货做代销，当时来店里的客人也是一两、二两的散称。随着人们对黑枸杞保健作用的熟知，近两年来店里的野生黑枸杞销量一下子就起来了，今年最多的时候一天就卖出去了44斤。为了防止黑枸杞涨价，今年店里还囤了些黑枸杞，但与不少外地老板一囤就是两吨、三吨的囤货量还真不能比。”康宁特产店老板康文林一边忙着招呼店里的客人，一边接受记者采访。采访中，康老板的手机显得非常忙碌。他笑着告诉记者：“为了和外地客商建立联系，现在都学着做起了微商，刚才就接到微消息提醒有客人下单了。”

　　“黑枸杞价格居高不下的主要原因还是物以稀为贵呀！随着黑枸杞在市场上越来越走俏，以往野生黑枸杞一统天下的局面，也会慢慢被农民移植的黑枸杞打破。”小西湖一家做特产的店主告诉记者，黑枸杞富含花青素，而花青素美容、抗癌的作用受到了一些人的热捧，现在市场上销售的诺木洪野生黑枸杞品质很好，每斤的零售价在1800元到2200元左右。

　　走访中，记者发现不少特产店虫草的销售非常冷清，包装豪华的虫草更是少人问津。“前两年虫草卖得好，有时候客户一买就是一公斤、两公斤的，今年以来明显感觉虫草生意很难做了，就算偶尔遇到几个顾客也只是零星称点，自用的比较多。”一特产商告诉记者，现在虫草的价格较前两年便宜了不少，现在1克三根的中档虫草批发价大概在150元左右，而前两年的售价却是200元不止，零售环节的价格更是高得离谱。就拿两年前每斤卖到八九万元的虫草来说，今年只要客人出到7万元，估计经营者都乐意成交。

　　滋补有讲究乱补无裨益

　　兰州中医学院附属医院副院长刘保健接受记者采访时表示，中医的“进补”是经过长期理论和临床研究出来的辩证的医学方式，虽说秋冬季是食补的好时间，但首先了解自己的身体状况后才能合理进补，盲目进补很有可能适得其反。任何药物服用过量都有害，过量进补会加重脾胃、肝脏负担。现实生活中，不少人认为但凡是膏方就是补药，喝多喝少没关系，不用严格按照医嘱服用。但中医学中进补提倡的是食之有道，不同体质的人进补各不相同，对症进补才管用，虚实不分则会增加身体负担。另外，在服用膏方期间有一定禁忌，如在服用期间出现腹泻、腹胀等不良反应，应及时咨询医生。刘保健医生再次提醒市民注意，日常生活中合理饮食，并加强锻炼，远远胜于药补。

　　□记者薛晓霞文/图