一家核桃合作社的“阿胶商机”
- 发布时间：2015-11-23 14:29:23 来源：山东商报 责任编辑：罗伯特
“今年我们的核桃产量已突破30万吨，但市场却日趋饱和，成为大企业供应基地为产品打开了销路，等于为核桃买了份‘保险’。”11月20日，在位于济南历城区冶河村的香玲核桃专业合作社（简称“香玲合作社”），负责人曾宪水告诉记者。
当天，香玲合作社正式成为宏济堂阿胶集团（简称“宏济堂”）的核桃种植基地，未来每年将向该企业供应大量核桃仁。曾宪水表示，这是合作社成立7年来接下的最大一笔买卖，也为产量激增的核桃觅得了稳定的出路。“香玲核桃是国内知名度较高的核桃品种，2013年市场最火的时候每斤能卖到20多元，不少村民都跟风加种，但此后市场逐渐饱和，核桃不再是收购商抢着买，价格也随之下跌，现在收购价已经降到了12元/斤，未来两年可能还会降。”
曾宪水告诉记者，香玲合作社有1400亩核桃树，去年核桃产量为20万斤，2015年增至30万斤，未来几年产量仍然看涨，如何拓宽销路成了他们必须面对的问题。“为此我们去年起做了电商，但是效果不明显，网上推一次活动的费用并不低，必须不断做活动才能保证销量。”
今年夏天，宏济堂找到了港沟镇政府，希望能够在当地设立种植基地，以满足阿胶辅料采购需求。宏济堂副总经理王丽云告诉记者，生产线的年产能是150吨，公司每年需采购50吨核桃仁当做辅料，以合作社为供应基地将有效实现原材料的质量管控。
曾宪水算了一笔账，按照两斤多核桃出1斤果仁计算，2015年合作社可产出13万斤左右的核桃仁，单宏济堂一年就能消化10万斤，接近年产量的8成。更关键的是，宏济堂每斤采购价比市场上要高出3-4元，这样既一次性解决了销路问题，还能够获得更高的利润。
“收购价格高的前提是原材料质量必须上乘。”王丽云介绍，未来他们将派技术专员到合作社指导生产，并加强整个生产流程的质量管控。对此曾宪水也表示认可，“龙头企业资金技术实力强，能够弥补合作社在这些方面的短板。”
对此，冶河村隶属的港沟街道办事处副主任张永福告诉记者，未来由大企业拉动地方农业的模式还将继续推广。 记者张冠超
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