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“二师兄”身价连降俩月销量也降

  • 发布时间:2015-11-13 14:31:57  来源:山东商报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  上半年,济南猪肉的价格一路飙升,而国庆节后,被称为“火箭猪”的 猪肉出现了连跌,10月、11月连续两个月价格下跌。市场上的猪肉 批发商每日销量降了近一半,毛猪的利润也降了将近一半。

  文/图记者刘晓君

  批发市场猪肉日销量减半

  “都涨了小半年了,现在猪肉的价格终于降下来了。之前猪肉价格涨得那么高,鸡鸭鱼肉吃的多一些。现在猪肉降价了,准备多买点猪肉吃。”正在买肉的王女士告诉记者。

  截止到记者调查为止,济南菜市场猪肉后腿肉价格多为10元/斤到11元/斤,里脊和五花肉价格多为11元/斤,前胸肉价格为10元/斤。

  济南市商务局监测数据显示,10月、11月济南市猪肉价格连续下降。以后腿肉为例,根据价格监测,本月前半段,后腿肉价格每斤才卖10块钱,较上月同期下降13.04%,较去年同期下降16.67%。其他的部位价格也均有不同程度的下降。

  “这两个月猪肉的价格一直在下降,前几个月猪肉价格高的时候,涨到了一斤15块钱左右,现在基本上价格都在11元左右。”卖猪肉的小王告诉记者,“肉价便宜了不说,来菜市场买猪肉的人也比以前少了许多。”

  “之前菜市场上卖猪肉的商户,一天基本上能卖七八头猪,现在一天也就是三四头,大部分的销量都减少了将近一半。以前,七八头猪的肉一大早就卖光了,现在一天卖三四头猪,到了下午还剩很多,只能散着卖。有的商家卖的少的,卖不出去了,赔本也往外卖。”小王分析,这两个月到菜市场批发猪肉的饭店明显比前段时间少了,“不仅来批发猪肉的饭店少了,每家饭店买的猪肉也比以前少了将近一半。”

  “现在物价上涨的厉害,消费者对猪肉的需求少了,大部分饮食业的生意都很惨淡,之前从我这里进货的很多饭店据说都经营不下去,停业的停业,倒闭的倒闭。”小王告诉记者,“另一方面,现在鸡鸭鱼肉都这么便宜,消费者都选择吃这些了,买猪肉的也就少了很多。而且现在的婚宴相对前段时间也少了很多。”

  小王告诉记者,虽然现在猪肉便宜了很多,但是还在他的接受范围内,“现在虽然价格降低了,但是还是挣钱的,只要没有降到最低价格一斤猪肉七块多,完全就是赔本的时候就可以接受。”

  毛猪利润降低近一半

  “现在养猪的成本比以前高了很多,我们家还好点,家里有十多头老母猪,猪仔都是老母猪生的,只是猪仔的费用就省了一大笔。”济南近郊养猪户姜全胜告诉记者。

  姜全胜给记者算了一笔经济账,现阶段猪仔的价格每斤8块钱左右,一头猪仔70斤左右,所以一头仔猪的价格就在500元左右,“像我们小户,养一百多头猪,就能省50000多元,而大户养猪场,省得就更多了。”

  “一般猪的出栏时间是七个月以上,这七个月的饲料钱也是一笔大数,小猪虽然吃的少,但是小猪专用的饲料比较贵,一般情况下是三四块钱一斤。大猪一天吃5斤到7斤的次粉和玉米,虽然现在玉米的价格从之前的一块多,降到了8毛多,但是像我养了100多头猪,一天的饲料费也能达到800多块钱,一个月下来,只是饲料费就是两万四千多元。”姜全胜分析。“而且猪棚都是我们自己建的,这块投入就挺高的,再加上人工、电费、水费等,一般的小型养殖户,一年成本最少15万元以上。”

  “现在毛猪一斤卖七块多钱了,一头猪卖1500元左右,能挣600元左右,这都不算人工费用的,因为都是自己养猪,没有员工费。之前贵的时候能卖到九块两毛钱,一头猪卖两千多块钱,能挣到1000多元,现在降了近一半。”姜全胜告诉记者,现在到了秋冬季节,活猪的病发率越来越高,死亡率也上升了,上涨了近5%。“去年,我们村里有一户死了两百多头猪,损失30多万。病猪打药也越来越多了,一百头猪仅药费也要500元到1000元。”

  姜全胜告诉记者,今年的猪肉比往年少了很多,母猪的存栏量少了三分之一左右。“去年前年养猪户都不挣钱,赔的厉害,两年时间都在赔钱,村里的养猪户减少了三分之一还多。”

  据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,10月26日-11月1日,山东活猪价格也呈现出继续探底的态势,为15.69元/公斤,环比回落0.70%,同比上升17.88%。受猪市疲软的影响,山东的仔猪价格也连续七周回落,为24.36元/公斤,环比降低1.89%,同比上升35.79%。

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