今年国庆期间，大批中国游客蜂拥日本，东京街头巷尾都是中国人的身影，以至于有段子戏称“日本被中国人占领了”。日本旅游部门发布的最新数据显示，今年9月份赴日中国游客约49.1万人次，同比增长约100%，雄踞国别榜第一。

　　中国游客在日“慷慨”，日货走俏

　　中国游客爱在日本扫货，无论是闹市区的药妆店、电器城，还是东京郊区偏远的奥特莱斯，中国人都是绝对的购物主力军，“买买买”根本停不下。今年第三季度，中国游客在日豪掷约247亿元人民币，约等于其他所有外国游客加起来的总和。

　　不过，这早就不是什么新鲜事了。大约从去年起，在日元断崖式贬值以及日本放宽签证政策双重利好拉动下，我国赴日旅游开始爆发式增长，一年多时间跃居日本第一大“游客来源地”。这股赴日旅游热潮至今仍无退烧迹象，今年以来，中国游客增速仍呈同比翻番之势。

　　有人说，很多中国人扫货不过是图实惠而已。日元过去两年狂贬约40%，外加两国税费差异，不少商品在日本和国内售价严重倒挂，有的产品甚至较国内便宜一半以上，iPhone6还因差价太大引来了中国“黄牛党”而停售一段时间。多扫些货，差价都能把机票酒店费赚回来。日货走俏，是在享受一种暂时性贬值“红利”。

　　还有人说，日货精致、贴心、人性化、重细节等特质，俘获了有钱后追求更高品质的中国人。近年来，原本在家电领域被国货打得抬不起头而退居二线的日货，似乎又依靠高品质扬眉吐气了一把，迎来了第二春。

　　在中日关系的特殊背景下，这股赴日旅游热引起中国舆论空前热议。财经评论员吴晓波发表的《去日本买只马桶盖》一文，更是引爆了一场日货全民大讨论，并衍生出中日制造业大PK、日货和爱国等次生话题，好不热闹。精致日货背后的职人文化、匠人精神等深层次文化要因、甚至民族特质，也一再被深挖剖析。

　　日式服务也引发热议

　　除日货外，贴心的日式服务也引发热议。

　　在日本待上几天，很多中国游客会发现，日本服务业的确名不虚传。在哪儿消费，不管你买不买，日本人都笑容可掬。随便找家小馆子果腹，卫生、服务和菜品也一定不会大失水准。总之，日式服务让人感觉很舒服。

　　这又是为什么呢?有人说，日本人天生做事一丝不苟，待人接物体贴入微，但在笔者看来，回答这个问题的核心关键词是“标准化”。

　　什么是标准化?就是将一项服务细分为N个动作，给每个动作制定标准，并严格要求工作人员依照标准行事。日本每个服务业岗位都有一套细致周全的操作指南，哪怕是便利店的一名小小收银员。

　　是的，收银这种不起眼的小事，日本人也会将之分解为若干个步骤，并给每个步骤制定严格的行业标准。

　　收银粗分为五大步骤:

　　第一步，顾客来到收银台，收营员要先微鞠躬，致以问候；

　　第二步，商品挨个扫码，扫一个报一个价格(在国内难以想象)；

　　第三步，报总价，收您多少钱，找您多少钱；

　　第四步，询问是否要袋子，若有便当等，问是否要加热，要筷子，要勺子等；

　　第五步，鞠躬感谢，并笑说“欢迎再次光顾”。

　　很多中国人看了后或许会不厌其烦，收个钱还要分步骤写出来，你累不累?但日本便利店的业务操作手册真的就是这么写的。临时工真的就是这么接受培训，并在实际工作中严格按照这套标准一板一眼地待客。

　　上述还只是收银工作的粗略版。很多其他细节也有“标准”，比如找钱时，要当着顾客面先数一遍大钱，再给小钱。再比如，收了有污点的钱，要收起来，绝不能再找给下个顾客等等。

　　一种服务被拆解成若干经过精心设计的细致“标准”动作，并严格执行，服务就会显得非常专业、得体。经过标准化设计，服务就仿佛成了一种工厂流水线上的产品，整齐划一，品质就有了保障。

　　日本人的“精细”也不是与生俱来的

　　日本人的“精细”服务不是与生俱来，而是一套套严格标准打造出的。最可怕的是，这在日本几乎是一种标配，哪怕是再低端的服务业。

　　值得注意的是，这种“精细”很难一蹴而就，是日本人一点一滴慢慢改进、日积月累起来的。

　　在日本，人们将之称作“改进”文化，日语称“改善”。哪儿还做得不好?哪儿还有改进空间?日本人在完善服务标准方面永无止境。这种“改进”文化，也推动着日本制造精益求精。这方面，全世界无人能出其右。

　　中国经过几十年高速发展，大面上和日本已相差不大，但服务业总体还是粗放式管理，自由散漫，和日本有相当差距。各行各业应学学日本，打造一套套严格、细致和专业的服务标准。这得靠时间沉淀，一点点慢慢来。

　　客观来说，目前的中日差距，是发展阶段不同造成的，犯不着上纲上线，甚至上升到文化特质、民族特性，我们应该对中国的未来保持足够信心。沈红辉(新华社驻东京记者)