编者按连日来,编辑部连续收到各地辣椒丰收的喜讯。我们着重关注了几个食辣大省,通过记者的调查得知,这些省份辣椒育种、生产各有特色,潜心研发新品种者有之,提纯复壮传统品种者有之,依靠引进品种突破产业发展瓶颈者亦有之。由此看来,辣椒品种类型多样,各地依据自身自然条件、饮食习惯打造地域品牌已成为辣椒产业主旋律。
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