漂洋过海“醉”宁夏 美酒为媒“酿”情谊
- 发布时间：2015-10-09 10:29:28 来源：宁夏日报 责任编辑：罗伯特
10月5日，来自西班牙的女酿酒师Anna和老公带着8个月大的孩子，结束了15天的宁夏酿酒生活，恋恋不舍地离开宁夏阳阳国际酒庄，“明年2月份我们还会回来这里，与大家一起分享贺兰山东麓美酒。”
今年8月，对宁夏葡萄酒充满好奇的西班牙酿酒师Anna，报名参加了2015年贺兰山东麓世界酿酒师邀请赛。她没有想到，自己幸运地被从150余名世界各地的酿酒师中选中。可这时，Anna的孩子刚刚7个月大，还离不开母亲。怎么办？为了不错过一探神秘宁夏的机会，Anna决定带着老公和孩子一起来宁夏。
9月20日，Anna一家三口来到银川。经过随机抽签，Anna被分到阳阳国际酒庄参加比赛。让她惊喜的是，庄主女儿何阳阳也有一个8个月大的孩子，“Anna两口子喜出望外，干脆就住在了酒庄。”阳阳国际酒庄庄主何宏告诉记者，虽然Anna是第一次来酒庄，但有了孩子这个纽带，大家很快像一家人一样快乐生活在一起。Anna两口子还学会了用中国筷子，喜欢上了吃中国菜。“这样的生活才是酿造出优质葡萄酒的起源。”Anna的幸福溢于言表。
别看Anna年纪不大，酿起酒来却非常认真严谨，对每个环节严格把关，“酿造葡萄酒不是随心所欲，要对每一道工艺细心揣摩。”从Anna和另外一名外国酿酒师Jacqueline身上，阳阳国际酒庄的工作人员学到了不少酿酒心得和工艺。“她们的建议，让酿酒变得更有深度。中西思想与工艺的结合一定可以让我们酿造出非凡的葡萄酒。”何宏认为，贺兰山东麓世界酿酒师邀请赛不仅搭建了一个向国外酿酒师学习的平台，更提供了一个外国人了解宁夏、认识宁夏的平台。
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