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平价今年唱高调

  • 发布时间:2015-09-16 07:34:11  来源:长春晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  长春晚报记者 祝微

  虽然距离中秋节还有10多天,但我市各大超市和西点店内的月饼已经成为主角,无论是货架上还是宣传条幅上,都被月饼占据。昨日,长春晚报记者在走访中发现,今年月饼刮起了低价风,从4块9.8元到5块18元的月饼在超市内随处可见,每块5元至8元的散装、简易包装月饼取代月饼礼盒成了节前货架上的主角。

  摄影 祝微

  平价月饼成了市场“新宠”。

  商家增推散装月饼

  抢占先机

  14日,在同志街上的恒客隆超市内,记者发现在临近收银台位置的多个展台上都摆满了各类散装、盒装月饼,其中,散装月饼单价普遍在5元至8元,盒装月饼价格在29元到200余元不等。同时,记者了解到,一些盒装月饼是可以根据市民喜欢的口味,现场进行拼装的。

  “现在厂家搞活动,买4块赠送礼品袋,买8块赠送礼盒,展台上的这些5元一块的都可以装到里面。”销售人员极力地向记者推销。

  同时,在另一家知名品牌销售展台附近,销售人员表示今年厂家推出的活动特别划算,买满3000元直接可以省50元现金。“这样的活动厂家从来没有给出过,最近几年月饼的销量一年不如一年,直接省现金相对于赠送礼盒实惠多了。”销售人员说。

  记者注意到,与去年的低价礼盒相比,今年散拼及散装月饼占据了市场的主角。“厂家今年的主销就是散装月饼,礼盒月饼我们只推出两款,分别是98元一盒和198元一盒,现在卖得都不好,但目前的定价和去年中秋节当日的价格几乎一致,按照惯例,一般会在节前三天开始降价,如果这个价格再降,那可能就会出现近三年来的最低价格了。”销售人员如是说,月饼市场特别是月饼礼盒市场从前年开始销量下滑,连续两年低谷,降低定价、增推散装月饼已成各厂家应对之策。

  月饼口味主打怀旧风

  返璞归真

  “今年厂家在月饼的口味上更为返璞归真,五仁、白糖、莲蓉、枣泥是主打,其它的一些水果馅等月饼上市量非常少。”某月饼厂家销售人员告诉记者。

  采访中,记者发现占据今年月饼市场主角的月饼口味大多是黑芝麻、五仁、枣泥、莲蓉、枣泥、豆沙等。相比去年一些酒店推出的鲍鱼馅、龙虾馅,及各大厂家纷纷主打的椰奶、板栗、紫薯、肉松、巧克力及各种水果等口味相比,今年口味上更为怀旧。

  “现在各家月饼的销量都不是很好,最近两年更是大不如前,以前一块月饼怎么也能卖到6元、7元,现在5元一块都很少有人问。”我市某食品经销公司相关负责人刘先生告诉记者,从他们统计的数字看,去年散装月饼的销量就比前年增幅10%左右,其中一些五仁、枣泥等老口味儿的月饼占60%以上,因此今年厂家也侧重了老口味儿月饼的生产,较去年相比生产量增加三成。

  9.9元礼盒月饼首次亮相

  市场现状

  昨日,在我市部分沃尔玛超市、恒客隆超市,记者发现今年的月饼价格普遍偏低。在沃尔玛超市内,米旗、迪莉娅、桃李、中之杰等品牌月饼都推出了礼盒和散装月饼。礼盒价格普遍集中在68元到199元之间,超过200元的礼盒可选择的非常少。同时,记者发现超市内还出现了4块9.8元的袋装月饼和4块9.9元的礼盒月饼。

  同时,为了提升月饼销量,超市也大搞促销活动。“截止到16日,购买月饼都可以享受满200元返30元现金的活动,同时买满一万元的月饼还可以返6个点的现金,非常划算,这个活动是从来都没有过的。”超市内中之杰月饼销售区促销人员说。

  昨日,记者从多家超市方面了解到,为了促销,很多品牌和商家还联合推出了“买立减”等优惠。虽然有如此多的优惠活动,但在各个品牌月饼的销售区内,记者发现购买者寥寥无几。

  “你面前的这个礼盒是买一盒送一盒,对,你没有听错,买198元的礼盒送198元的礼盒,买和送都是一样的商品,相当合适了。”在某品牌月饼展销台,记者看到了另一品牌的月饼,虽然活动如此诱惑,但仍鲜少有人问津。

  “我昨天卖了9000多元的礼盒,结款时返1400多元的现金,非常合适。”桃李品牌月饼展台前的销售人员告诉记者,现在购买礼盒的市民特别少,单位采购量也不是很大,40多盒都算是大份了,但目前只是预热阶段,估计临近中秋销量可能会明显增加。

  平价月饼将成市场主流

  后市分析

  “去年月饼礼盒销量一般,卖得好一些的礼盒是价位在100元到200元之间。”我市某食品经销公司相关负责人刘先生认为,散装月饼销量增长主要是受月饼礼盒市场低迷影响。同时,部分企业取消月饼礼盒的团购,导致市场上月饼的消费主体变成零散消费者,推动经济实惠的简装月饼销量增加。

  他分析,今年很可能出现去年相同的情况,而且可能愈演愈烈。“今年月饼礼盒的‘戏’估计还会被散装月饼抢走,由于一些原因,礼盒团体采购量已经大不如前,散装将是未来市场主力,因为各大厂家纷纷主推散装月饼,在吃惯了‘大’口味儿的消费者面前,厂家今年更是在口味儿上大下文章。”刘先生表示,今年的月饼市场将更为实惠。目前从月饼市场情况看,月饼价格确实比去年便宜,主要还是受整个经济形势的影响,厂家普遍担心今年月饼市场又遇低谷,所以愿意低盈利销售。

  对此,记者从我市某大型超市相关负责人处获悉,去年该超市在我市的四家店月饼的销量都比较一般,四家店铺的销售额同比2013年少了30%左右,为了让经销商恢复市场信心,超市给出了返利的优惠活动,目前活动已经持续几天,销量还不错,预计在中秋节前两天,可能会带动一批销量。“其实最近两年月饼的销量都不好,尤其是去年,今年为了促进销量,厂家也是纷纷降低价格吸引消费者,我们超市也特别腾出了显眼的位置,将各大品牌月饼集中展出销售,希望能够带动销量。”该超市相关负责人表示,今年超市月饼提前20多天就已经上架,目前深圳等地的销量已经实现了翻番,长春市场目前比较冷清,预计下周将进入月饼销售的高峰期。她预计,今年的月饼市场平价月饼将继续热销。

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