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一中国妻子自述韩国生活实录(组图)

  • 发布时间:2015-09-06 15:21:00  来源:中国台湾网  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  

  在异国他乡的我,虽然有着老公和家人的关爱,但毕竟是远离故乡,一切都要从零开始。首先是语言:之前和老公交往的一年多时间里都是讲中文,所以心想有老公在身边还好,不在家的时候和亲戚们聊天就成了问题,最开始的时候我只能假装听懂,闹了不少笑话。后来让我下定决心学韩语是在医院的时候。

  那个时候我怀孕了,经常要去医院做产检,后来快要生的时候住了院,但是老公不能天天陪在医院,老公的姐姐负责照顾我,但是我和她、和医生都无法沟通。从那时起我开始一点一点的练习,到现在可以自己一个人出门去任何地方了。

  

  韩国唐人街

  生活方面:韩国的所有食物都离不开辣,最多的就是辣白菜。我在国内的时候就不能吃辣的,但是来到这里做汤是辣的,炖菜是辣的,炖鸡肉是辣的,总之顿顿都是辣。韩国的辣和国内韩式餐馆的辣还不一样,正宗的韩式辣酱里还加了虾酱、海鲜汁什么的,刚开始吃的时候真不习惯,但是越吃越觉得离不开了。

  

  韩国的饮食比较简单,一天三顿都是大米饭,餐桌上绝对不会少了辣白菜,吃的鱼大多是海鱼,他们喜欢辣炖和油煎。我最喜欢的是拌杂菜,就是牛肉、胡萝卜丝、彩椒丝、洋葱、菠菜和粉条一起拌,味道特别好。现在我已经完全习惯韩国菜了,韩国菜更健康,有营养但不胖人。

  

  拌杂菜但韩国菜再好吃,也不能天天吃,主要是他们的饮食真的比较单调,我还是想念家乡菜。但韩国的中餐馆做出来的中国菜,简直就是“中式韩国风”,和国内的压根就不一样。于是我只能自己亲自动手包些饺子解解馋,老公一家人也很爱吃。

  

  看到这里,小编忍不住吐槽两句。这位大姐嫁到韩国以后明显被“洗脑”了,居然认为韩国菜更健康。你可知道1970年代的韩国曾是“胃癌王国”,时至今日胃癌仍是韩国最致命的疾病。据韩国癌症中心最新统计,2012年韩国新增30847宗胃癌病例,每十万人口之中约有61.3人发病,是韩国中年男人患病率最高的癌症。可见,除了工作生活压力等外在因素之外,胃癌最直接的原因恐怕还是与韩国人的饮食习惯有关。从讲求温和均衡的中医养生角度,韩国人有几大不健康的饮食习惯。

  

  吃腌制食品

  泡菜是韩国人的自尊心,韩国人称泡菜是发酵食品,产生有益肠道消化吸收的乳酸菌,属于健康食品。但中国人的传统观念认为腌制食品会产生致癌物质,尤其是食物盐渍后产生的亚硝酸盐,会引起胃肠功能紊乱。中国也有泡菜,但一般叫咸菜或酸菜。泡菜需要辩证地来看,食用适度发酵的食物对人体有益,但发酵过程如果处理不当或者发酵时间过长,则会产生有害人体的物质。

  

  吃烧烤食品

  烧烤是韩国料理中主要的烹饪手法之一,韩国饮食普遍清淡,定期喜欢吃香口的烧烤。除了烤五花肉、烤韩牛等中国人熟知的韩式烧烤大餐,韩国人日常生活中,很多食材都烤着吃,如海鲜、鱼干、年糕、板栗、地瓜、蒜头、蘑菇等等。烧烤过程会产生很多致癌物质,如油脂在炭火中燃烧、调味料经高温火烧、食物被烧焦等都会形成有害健康的物质。然而,不健康的东西才最好吃,最香口的烧烤是经过烟熏火燎出来的,但这种吃法也是最有害健康的。

  

  汤泡饭

  泡饭是很经典的韩餐吃法,就是把饭倒入汤中,连汤带饭一起吃,最具代表性的是豆芽汤泡饭、牛肉汤泡饭等。这种吃法的特点在于米饭充分吸收汤味,饭吃起来更香,更重要的是这样吃饭更节省时间。可是汤泡饭是中国父母从小告诫小孩的吃饭大忌,因为米饭和汤混在一起影响胃酸分泌,容易引起胃胀、消化不良等反应。中国人吃饭也喝汤,但是在饭前或饭后单独喝的。

  饮食习惯是一个国家或地方独有的文化,没有好与坏之定论。好了,插播到这里结束,我们继续看这位妻子的自述。

  

  然后是住:韩国家庭都是有地热的,冬天的时候热乎乎的很舒服。韩国家庭一般不睡床,他们喜欢把被褥直接铺在地上睡,或者是有一种叫做榻榻米的东西,和日本有点像。老公家就是直接睡在地上的,所以刚开始去的时候,我的腰疼了好久。

  

  韩国人不管做什么都是坐在地上,他们的习惯是盘腿坐,吃饭聊天都是坐在地上,有沙发、餐桌也很少用。但我可不习惯,盘面着腿坐在那里,一会腿就麻了。老公说我其实可以随便坐,只是他们习惯了这么坐而已,并不是什么规定。但我觉得入乡随俗,经过这么长时间的锻炼,盘腿坐什么的根本不是问题了。

  

  电视剧上的情景很真实

  再说说韩国文化,这也是我在韩国快乐生活的的一点小痛苦。韩国是单一民族国家,从古时候也是受到我们老一辈儒家文化的影响,并且一直沿用到现在,文化礼节比较多。并不是说文化礼节多不好,只是我的腰不好,每天见人就鞠躬问好,对我来说是个小痛苦。这是正式的鞠躬,一般不这样但我十分欣赏这种人与人之间相敬如宾的,谁对谁都客客气气的感觉。平常外出办事、买东西的时候,大家都很有礼貌,特别是去政府之类的公共机关办事,公务员都会很客气的给你办理,不像国内去机关办个事,不受几个白眼,不白跑个两三趟休想肯定是不行的。

  

  韩国的医疗设施也很好,人人都有医疗保险,一般都是70%报销,小孩子报销的更多。最主要的是医生的态度特别好,也从来不收红包。韩国医生讲究自然疗法,因为抗生素会降低人体免疫力,所以一般感冒什么的小病,绝对不会打针、输液。但是国内医生动不动就开些上百块的药、挂上千的吊瓶,实际上是对身体无益的。

  

  最后要说的是韩国的节日:其实在节日方面,韩国和中国差不多,不过是中秋和春节更重要一些。亲人们会在这个时候聚会,还有做祭祀。韩国的传统是要尊重去世的先祖,所以每到这个时候,他们是最忙的,我当然也不能例外,准备祭祀的煎饼、小菜、干果、鱼肉,虽然累但我很愿意做,这样浓厚的节日气氛在国内已经鲜见了。

  

  在这个陌生的国度里,我开始了新的生活,我有爱我的老公孩子,和同样关心我的家人。我很喜欢这里的生活氛围,选择嫁到韩国,可能回国内的机会就很少了,但是我还是很庆幸当初能够勇敢的做出这个决定,我很幸福。

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