□胡继承

　　核心提示

　　诚信第一，保证这个诚信，就是所有的茶山都是多彩贵州的重要旅游目的地，所有的茶园都要干净，所有的茶园都要经得起消费者对食品的检测，贵州所有的茶企在未来几年都要实现可追溯，茶园建立可视系统。

　　贵州山清水秀，碧水蓝天，可以卖山、卖水、卖空气，坚信贵州千山万壑绵绵不绝生生不息的茶山永远是金山银山，永远是绿水青山。

　　贵州要做茶树绿色防控标杆

　　近日，全省茶树病虫害绿色防控现场会在都匀市举行，这次现场会是继凤冈、普安两次会议之后的第三个贵州茶树病虫害绿色防控现场会，在此期间，农业部有两个现场会议也是在贵州开的，两次会议陈宗懋院士都参加了。农业部包括国家茶产业技术体系的领导和专家能在贵州开这样的两个大会，说明贵州已经成为全国茶树病虫害绿色防控的新标杆，是对我们工作的肯定。我们分别在凤冈、普安和都匀开现场会，这也说明开会的地方工作做得好，有值得学习借鉴的地方。

　　三年行动计划提出贵州要建成700万亩茶园，实现中国面积第一、生态环境第一、质量安全第一，我们要从茶业大省到强省迈进，我们现在做的是贵州茶树绿色防控的标杆，我们更要成为中国茶叶质量安全第一、生态第一的标杆。

　　贵州茶叶一定是中国最安全的

　　贵州前年就已实现面积全国第一，我们的茶中有林、林中有茶的生态是第一好的。因此贵州茶叶一定是中国最安全的。安全第一，一是来源于贵州良好的生态，我们的生物多样性仅次于云南；二是我们茶区的森林覆盖率在50%以上，我们茶中有林，林中有茶，这是不可复制的；三是我们贵州的空气好，大山空气洁净，PM2.5数值小，且没有酸雨等污染。

　　我们几年前种的400多万亩茶园均用GPS定位，并抽样7000多个，在确保土壤重金属不超标的土壤背景下种的茶树，我们这两年也一直在关注茶树的根、茎、叶以及水浸出物与土壤重金属背景值的关系。稀土方面，只要天上不下来，工业污染和雾霾不上去，加上严防死守，我们重金属方面是可以确保没有问题的。

　　外来茶商最看重我们的生态和安全

　　来贵州投资茶叶的人，他们看中的是我们的生态，看中的是安全，看中的是干净。吴裕泰在北京有300多个店，在全国有400多个店，它的老总孙丹威每次来贵州总对我说，你们贵州茶叶质量安全是全国第一，在全国的茶区没有看见这么多的杀虫灯，没有看到这么多的黄板、篮板，这个贵州茶区的现象是中国唯一的。英国太古集团是250多年的老牌企业，绿茶是它的短板，目前一直在关注我们思南的茶园，他们想在贵州建一片大型的绿茶生产基地，为集团提供原料。所有来贵州投资茶叶的1000余家外省企业，无一不是看中了我们的安全，看中了我们的品质。

　　这两天，农夫山泉的负责人给我打电话，说他们准备做茶粉。他为什么看中贵州，是贵州有面积第一的茶园，有品质第一的茶叶，有生态第一的茶园，贵州的农残和重金属指标在中国最让人放心，因此才想到贵州投资。

　　我想中国绿茶的金三角已从江浙皖转移到以武陵山为主体的区域，今后在卫星图片上一定能看到这样一个美丽的风景线:凡是有茶园的地方，都是农村、农民最富裕的地方。农村最好的房子是茶叶加工厂，最好的路是茶园的路，最高的森林覆盖率一定在茶区，茶区不怕失火。

　　我们到全国卖茶底气十足

　　我们到全国卖茶底气十足，是因为贵州是原产地，是因为我们有最好品质的绿茶，是因为我们有生态，有生态就有未来。目前在全国，茶叶广告叫得最响的是贵州，我们在央视的宣传至少投入了1.5亿元，你们看到的《贵州茶香》音乐宣传片，歌中唱到的“高山青，绿水长，云涛涛、雾茫茫，酿了茅台，酿茶香”，这是对贵州茶的真实写照，并且去唱响了全中国的。在之前的贵茶的绿宝石、红宝石还挂了30秒的广告。最近湄潭翠芽、遵义红也在央视投了不少钱。“都匀毛尖，香满人间”在央视新闻联播之后的天气预报的片头也播出了。另外，省委宣传部和我们合作拍了一个15秒的茶叶广告片，省领导的意见是单号播放“走遍大地神州，醉美多彩贵州”，双号播放这15秒的茶叶宣传片。我们在央视投入的这些价值上亿的广告，这为我们在全国卖茶，在中国著名的地标、著名的广场等场所卖茶创造了条件。

　　抓好质量安全，贵州茶可超千亿

　　我们始终要坚信，贵州是茶叶原产地，我们有最好品质的茶，有最干净的茶。你们知道吗，绿宝石可能是唯一一个按欧盟标准生产，既在欧盟销售，也在国内销售的茶叶。农业部分管质量安全的副部长跟我说，贵州茶叶现在是最优秀的，面积也最大。你们一定要抓好质量安全，你只要把茶叶质量安全抓好，贵州茶叶接二连三可以做到1000亿元以上。

　　我们的烟草产值才几百亿元，酒也是几百亿元，如果茶叶能做到1000亿元，能不让人关注吗?所以，近几年来，为什么我们的多位省领导，顶着压力，无怨无悔关心支持茶产业。为什么我们茶山上有那么多投资茶叶的老板，那么多房地产老板、煤老板投资贵州茶叶。目前，贵州茶园面积已达662万亩，这是全国第一，这是个改天换地的标志，在此基础上，一定要确保我们的茶做得干净，就要做到100%。所以我们要高度重视清洁化，从田间地头到加工厂，到包装、销售、喝茶到宣传要整个过程的干净。

　　铁观音的教训为我们敲响警钟

　　近十多年来，铁观音一直是中国第一品牌。以前我到广州，到深圳开茶博会，普洱茶有两个整馆，2万平方米，贵州绿茶400平方米，铁观音至少有1个整馆，1万平米，但现在不是了。为什么呢?就是因为稀土超标。就在央视曝光了稀土事件后，铁观音在今年5月份的北京茶博会上，就只有一个企业参展，变化来得很猛啊!我讲质量安全，我们不能一荣俱荣，但是会一损俱损的。你们再到超市看看铁观音、普洱茶还有没有上架的，你们看看现在上架上得最快的是什么?是贵州茶，贵天下的茶，贵茶的绿宝石。在超市，如果农残超标，如果包装不合格，就会全线下架。

　　贵天下在全国有3000个点，绿宝石在永辉超市落地，你们到广州、深圳、北京、上海、武汉去看，在超市，谁能回归茶叶功能，走向标准，做大众愿意喝、放心喝、买得到、买得起的茶叶，谁就能占领超市。

　　贵州要“走出一条有别于东部、不同于西部其他省份的发展新路”，在农业上茶叶上就是质量安全。

　　必须高度警醒稀土超标

　　这一次铁观音全线下架就是因为稀土，稀土国家标准限量是2.0。最近，我们有家大企业在我们一个著名的县生产的茶叶的稀土为1.9，只差0.1就到限量值，这是什么概念?你只要到2.0，你整个县就会全部被封杀，贵州茶的名声就会坏掉。这是非常危险的啊!必须引起我们的高度警觉，必须立即行动，迅速扭转局面。都匀市茶产业做不过你们，但人家从安全性、可靠性的角度，让人更放心更踏实，我这里没有贬损意思。我们爱之切、恨之深。所以我在一些县，看一些著名的茶区为了旅游为了方便修那么宽的路，汽车可开80公里，在一个美好的茶区修建一个瞭望塔，其周边环境卫生又差，很心痛。三年行动计划讲，我们重要的茶叶核心区域，要建立核心保护，我们茶区要建立人流、物流通道，还有质量安全云平台，就是要把进茶区的物流通道控制住。

　　肯尼亚是未来最大的竞争对手

　　英国太古集团介绍说，他们在肯尼亚有4万亩有机茶园，说肯尼亚高海拔，冷凉，基本上没有病虫害，还说你只要坚持住三年不打药生态自然平衡了。是不是这样?我看有道理。肯尼亚是未来中国茶叶最大的竞争对手，现在我不怕日本，也不怕斯里兰卡、印度，我现在盯着肯尼亚，你们知不知道新西兰和贵州很相近，现在也在种茶叶。所以，我们做事一定要枪口抬高一寸，欧盟今天的标准，就是我们明天的标准。我们比别人早走一步，我们就胜出10步。一定要相信，茶叶贵不贵或好不好喝不是最重要的，第一重要的就是干净，贵州绿茶不用洗的茶，这是必须的，必须做到。我在任何地方喝茶，只要人家洗茶，我就说你茶不干净?干净为什么要洗?我们贵州绿茶不用洗。要洗的茶，你敢喝吗?

　　一定要林中有茶、茶中有林

　　我很赞同“生态为根、农艺为本，化学防控为辅助”的现代植保理念的提法，贵州绿色防控一定要林中有茶，茶中有林。要结合茶园自然环境、生态条件、经济价值、旅游景观需要种植树木，种上遮阴树、种上行道树、种上防护林，把桂花、银杏、杉木等种上去，我们下发有《贵州省茶园间作树木及技术要点》这个指导性文件，请大家结合实际参照执行好。我心目中的茶园，一定不是什么万亩茶海。我认为，万亩茶海用来搞旅游可以，拍婚纱照可以，但对于茶产业，还是要多搞点茶林结合。一片茶园，一片树林是最好的，我们有很多连绵起伏的大山，一定要多植树。

　　黄板等绿色防控设施是最好的广告

　　星巴克的总裁到了贵茶花溪久安基地考察，看了质量安全云服务平台，称是在全中国，全世界看到的第一个，我们贵州数万个山头，都是多彩贵州旅游目的地，黄板、蓝板等绿色防控设施，大家一看，哇贵州茶树病虫害是这样防治的，这是最大的广告。当然，我们要做得更精细化一些，贵州的黄板、篮板是最多的，森林覆盖率是最高的，插黄板、篮板，大家不要插多了，包括诱捕房，不要搞多了，4至6个即可。还有杀虫灯灯管，现在的灯管是普杀性的，能不能专门研究茶叶、果树专门光谱的灯管。另外，我们要研究机制，光靠我们农业局植保站是打不赢这场战争的，一定要以企业为主体，像刚才湄潭介绍的合作社高原春雪，还有大企业、出口商等一起参与。

　　绿色防控的任务和措施

　　我们要高度重视以下几件事情:一是绿色防控有任务要求，三年行动计划提出要完成200万亩的绿色防控面积，我们要求200万亩的茶园要同时做到绿色防控。我们卖茶就靠这个去卖，卖遍全中国，没有其他什么好办法的，要知道靠忽悠是搞不赢的。二是措施。就是我们的技术一定要诚信，方案一定要好，我们农资配送、农资专营一定要诚信。我们讲5000亩以上茶园乡镇，全部实现农药的专营专柜，这个目标一定要实现，一定要做到全覆盖。像凤冈，搞一个配送的专卖店，然后靠合作社推行。

　　现在都匀采茶都有专业队了，为什么不能搞专业的植保呢?我们要推进茶叶的专业化分工。比如我们的茶叶专用复合肥销得很好嘛。

　　贵州茶山就是金山银山

　　到今天，我们已经是中国茶叶面积第一啦，我们是所有人的靶子，是所有人的目标，我们是这个业界的改变者，我们的目标是:做干净人，做干净茶，挣干净钱，我们做诚信，一切都要透明，这句话就送给大家:没有政府的诚信、没有企业的诚信、没有干部的诚信、没有加工的诚信、没有农民的诚信、没有今天在座所有人的诚信，一切都谈不上。

　　诚信第一，保证这个诚信，就是所有的茶山都是多彩贵州的重要旅游目的地，所有的茶园都要干净，所有的茶园都要经得起消费者对食品的检测，我们所有的茶企在未来几年都要实现可追溯，茶园建立可视系统。

　　贵州山清水秀，碧水蓝天，可以卖山、卖水、卖空气，我坚信贵州千山万壑绵绵不绝生生不息的茶山永远是金山银山，永远是绿水青山。