吴大河

　　8月13日，苹果经销商老王迫不及待地打开山东价格指数发布平台上的“烟台苹果指数”，烟台苹果的日定基价格指数为131.49，涨跌值为8.67，涨跌幅为7.06%。从7、8月走势来看，烟台苹果的价格出现翘尾。综合自己的多年经验，老王对未来几个月的生意已经有数了。他说，从整体的指数走势图来看，烟台苹果的价格最高出现在去年的8月至9月，之后开始急剧下滑。从1月下旬到现在，烟台苹果的行情在单边走低，临近新苹果上市的时候价格才有所上涨。这些信息对他们经销商判断市场来说极为重要。

　　记者在发布平台上看到，烟台苹果总指数，红富士、红将军、嘎啦等指数清晰在目，每天、每周、每月的价格指数、涨跌值、涨跌幅随时可以调出来，还有同比、环比价格指数，让人对烟台苹果的价格走势一目了然。这就是日前正式上线运行的“烟台苹果价格指数”。

　　果农渴望看准市场走势

　　近两年，烟台苹果价格起伏较大，果农和经销商苦不堪言。比如，2013年，苹果价格一路上涨，屡创新高，大部分果农和果商在冷库囤积苹果，赚了不少。这导致2014年下半年大量果农惜售，八成左右的苹果进了冷库。然而，进入2015年之后，苹果的价格节节走低，从每斤最高5元跌到4元甚至3元，很多果农果商每斤赔1元多。

　　烟台农业局长白国强认为，目前，烟台苹果的种植方式仍以一家一户的分散种植为主，组织化程度较低，产销信息不对称，造成苹果价格的大幅波动，严重损害了果农利益和积极性，不利于烟台苹果产业发展和品牌建设。面对反复无常的市场，果农和果商急盼能有一个看清市场的风向标。

　　价格是市场经济的核心和灵魂。在市场经济下，谁的价格最有影响力和辐射力，谁就拥有市场竞争的主动权和优势地位。价格指数是反映重要商品和服务价格水平的变化方向、趋势和程度的经济指标，是观察、分析和研究市场变化的重要工具，发挥着市场运行“晴雨表”和“信号灯”的重要功能，可以有效引导生产者、经营者及时根据市场价格变化趋势，调整生产经营决策，优化资源配置。

　　有经济学家提出“四流企业做产品，三流企业做品牌，二流企业定标准，一流企业定价格”的新论断。随着互联网+和大数据等新思维、新模式的应用越来越广泛，学界已经提出了“指数经济”的概念。

　　烟台市自2013年起编制“烟台苹果价格指数”，目前该指数在山东价格指数发布平台、烟台价格监测网、烟台农业信息网等网站同时发布，分为总指数、焦点数据和价格行情等多部分。

　　价格指数来“导航”

　　稳定苹果价格，需要建立起行之有效的价格信号传导机制，解决好苹果产业产、供、销之间信息不对称的问题。白国强说，编制烟台苹果价格指数，并以此为主导建立起包含价格和交易情况的综合信息发布机制，可提供烟台苹果主产区最直观的苹果价格走势，能够正确引导市场预期，充分发挥价格和交易预警作用。

　　烟台市物价局局长尹鹏认为，公开透明、准确可靠、专业性强的价格信息也有利于建立和形成健康的定价中心。“烟台苹果价格指数”立足于烟台当地苹果分布、生产及销售特点，为市场提供准确、连续的苹果价格信息，发挥价格引领市场的作用，有利于烟台建立和形成北方市场乃至全国苹果定价中心，从而促进烟台苹果产业从产业中心向价格形成中心的转变。

　　价格话语权是经济竞争力、影响力和辐射力的集中体现。尹鹏说，编制发布“烟台苹果价格指数”，将苹果产业的产业优势和核心竞争力转化为价格话语权优势，对进一步提升烟台苹果产业在市场价格形成中的参与权、表达权、主动权、主导权具有重要意义。

　　通过价格指数还可以较为准确地把握烟台苹果价格变化趋势及其波动规律和价格传导机制，实现对烟台苹果生产、流通、消费等环节的价格监测和预警，为各级政府制定苹果生产、流通政策提供决策依据，维护苹果价格、市场和产业稳定。

　　目前，烟台苹果产业基本形成了较为完整的种植、收购、储藏、加工、批发、零售产业链，苹果产业产值达到126.9亿元，苹果收入占农民总收入的80%以上，年出口量达30余万吨，占全国苹果出口量的1/4，为“烟台苹果价格指数”的编制提供了有利的客观条件。