便利店争抢早餐市场
- 发布时间：2015-08-27 07:34:17 来源：新华日报 责任编辑：罗伯特
本报讯记者昨从苏果获悉，苏果和卫岗乳业两大南京本土企业在传统零售的基础上增加了“订单式”销售模式，共同开拓早餐市场。
记者在苏果便利店看到，店内有专门为订奶用户提供的冷柜。顾客在门店选择要预订的品种和数量，并预付款。门店会发给顾客一张订奶卡，每天来领取一杯就划掉一次。以前居民通过卫岗在社区的定点服务点进行订购，现在在家门口的便利店也可以订购了，而且从厂家到门店是全程冷链运输、保存。顾客就近到苏果便利店领取牛奶的同时，也可以在门店购买热蒸包、茶叶蛋、寿司等丰富鲜食作为早餐。
随着市场竞争压力的增大，传统销售渠道面临越来越大的压力。开拓新的消费市场，是双方的共同诉求。“订单+零售”可以有效解决传统渠道销量下滑等问题。据悉，第一阶段，该项目将在苏果市内99家24小时便利店推广实施，消费者可以就近预订取奶。2016年6月起，双方将采用线上＋线下订奶及零售结合的销售模式进一步拓展合作深度，消费者通过卫岗线上“天天订”平台下单付款，就可以直接到苏果便利店取奶。届时，项目服务范围将拓展到苏果的300家便利店，预订品种也将达到20个。（宋晓华）
