美国药典委在沪建全球食品卓越中心
- 发布时间：2015-08-27 01:30:51 来源：科技日报 责任编辑：罗伯特
科技日报讯 （记者项铮）美国药典委员会（USP）8月24日在上海自由贸易试验区成立其全球食品卓越中心，该中心旨在成为USP全球食品标准领域的中枢，不断提升中国和全球食品质量。
美国药典委员会是一家全球性健康组织，旨在通过制定和推广公共标准及相关项目来确保药品和食品的质量、安全和益处，来改善人们的生活。USP标准在全球范围内被广泛使用。2007年在中国设立了具有实验室功能的分支机构，并于2014年进驻上海自贸区，进一步扩展了实验设施、提升了其在中国的标准研发能力。USP中华区拥有一批经验丰富的科学家和客户支持专业人士，并致力于与中华区监管机构以及制药、膳食补充剂、食品成分生产企业保持紧密合作。
USP全球食品卓越中心将发挥研发实验室优势，支持食品成分与膳食补充剂公共质量标准的建立，在中国、亚太地区以至全球范围内，加强食品质量与完整性方面的技术交流和协作，分享技术专长，帮助工业界、监管机构和相关各方提升科研能力，以确保食品质量和完整性。
据了解，USP将着力于全球食品卓越中心的战略发展，将深入中国食品产业，与本土合作伙伴和企业紧密合作，共同开发对公众健康有长远影响的可持续项目。
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