重庆火锅津城扎堆开业
- 发布时间：2015-08-26 14:29:15 来源：今晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯 （记者郑妍）和重庆小面一样，同是麻辣口味的重庆火锅店在本市也逐渐多了起来，由于竞争激烈，使用打折、买送等促销手段已成为火锅店的常态。
据了解，前两年在天津经营的重庆火锅很少，市民想吃个辣火锅，可供选择的店很少。可是在近一年里，天津的重庆火锅店数量迅速增加，据本市烹饪协会相关负责人称，目前本市经营重庆火锅的门店已达近300家，而且不少都是重庆当地知名的连锁品牌。
短时间内数百家重庆火锅扎堆开业，的确给爱吃火锅的市民带来了更多选择。家住下瓦房的秦女士说：“以前去吃重庆火锅得开车半个多小时，现在家门口就开了一家，确实方便多了。”采访中记者发现，由于重庆火锅门店数量的迅速扩增，火锅店之间的竞争也日益激烈，为了吸引顾客，大部分火锅店都推出了打折、买送等促销活动。“百元代金券7.9折”、“双人套餐118元”、“摇一摇送啤酒”等，甚至有的火锅店推出5折超低价优惠，以招徕客人就餐。一家重庆火锅店负责人表示，爱吃辣火锅的顾客群体相对比较固定，店越开越多，大家势必就要争抢客源，所以以前没有任何优惠的火锅店也都开始放下身段，以打折促销来吸引客人。他认为，竞争之下不仅让市民吃火锅更实惠，而且有利于火锅餐饮市场的优胜劣汰。
