全省火锅店“体检”
- 发布时间：2015-04-29 15:31:16 来源：合肥晚报 责任编辑：罗伯特
本报讯昨日，记者从安徽省食药监局获悉，在接下来的两个月里，执法人员将盯上火锅店，对火锅店进行全面“体检”。
具体实施时间为：4月22日至5月22日，督促各类火锅店进行全面自查自纠；5月23日至6月24日，各级食品药品监管部门实施全面监督检查，检查将覆盖辖区内所有火锅餐饮企业。
此次专项检查，安徽食药监局部门将重点锁定为各类火锅店火锅原料、底料和调味料的来源及使用情况。将全面清查火锅类餐饮单位的火锅原料、底料和调味料。同时，加大对火锅底料中罂粟碱、那可丁、蒂巴因、可待因和吗啡等指标的检测力度，确保吃货们在满足味蕾、享受口福时，不被“毒品”打扰。（石跃新 本报记者 付艳）
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