现代牧业高丽娜:2小时“活牛奶”技术新鲜度超“洋牛奶”
- 发布时间：2015-08-19 10:43:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
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现代牧业董事长兼总裁高丽娜发言。中国经济网记者韩肖/摄
中国经济网北京8月19日讯(记者韩肖)今日，中国乳业D20峰会在京召开。现代牧业董事长兼总裁高丽娜发言中，将现代牧业10年来的成功经验总结为“0123”，分享了独创的“种养加零距离一体化”产业模式。
据悉，现代牧业在全国8个省建设了27个最大规模的奶牛养殖场，现拥有20万头奶牛，其中11万头平均单产已经达到9.1吨以上。
高丽娜介绍称，所谓“0123”，即用零距离一体化的生产模式，实现2小时“活牛奶”和循环经济的两端突破。在生产中，现代牧业生产基地一边是牛奶大厅，一边是生产线，刚刚取出来的牛奶，经过检验合格后，通过密封管道直达生产线，能够最大程度的保留了牛奶中的活性物质，这是世界领先的生产速度，能够最大程度保留牛奶中的营养，也是现代牧业与众不同纯真鲜活的根源，更是远渡重洋来到中国的洋牛奶，无论是在新鲜度，还是在品质上无法比拟的。
她表示，凭借这独一无二两小时的纯真新鲜，现代牧业市场占有率在同类中闯入了前三，更代表中国牛奶连续两年在欧盟举办的世界品鉴大会上连续两届摘得金奖。
高丽娜还表示，对于今天的中国奶业来说，需要解决的有食品安全、防疫和环境的问题，相对应企业需要承担三项责任，对消费者的责任是解决食品安全的问题，对行业的责任是解决防疫的问题，对社会的责任是解决环境的问题。
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