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鸡蛋批发价破“5”

  • 发布时间:2015-08-18 06:33:22  来源:杭州日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  分析称“火箭蛋”行情不会持续过长时间

  记者 阮妍妍 通讯员 何艳秋 吴佳

  昨天,杭州市商务委员会(杭州市粮食局)监测的鸡蛋批发价已经“破五”,达到5元/斤,比6月中旬的3.9元/斤,涨了1.1元/斤,涨幅已超过30%。

  市场分析人士认为,由于今年以来鸡蛋批发价持续下跌,养殖户尤其是散户补栏少,淘汰又厉害,所以导致鸡蛋产量进一步减少。

  “目前来看,受大中专院校开学、双节等因素影响,后期鸡蛋价格还会有所回升,但是回升的幅度不会太大,持续的时间也不会太长。”杭州市禽蛋行业协会会长钱明伙说。

  全国鸡蛋价一个月涨了11.8%

  家住丁桥冠宇隽园的李阿姨经常会去小区附近的农贸市场购买鸡蛋,不过,从上周一开始,李阿姨就发现这里的鸡蛋竟然涨价了。“几乎是一天一个价格。以前每斤不到5元,现在至少5.5元/斤,大约涨了五六毛。”

  而杭州市商委对市区禽蛋价格(7月31日—8月6日)监测统计也显示,该周普通鸡蛋零售价格每公斤10.51元,与上周相比上涨了1.06%。批发市场上的蛋价涨幅更加惊人,6月中旬普通鸡蛋的批发价还是7.8元/公斤,现在已经涨至10元/公斤。

  “一般来说,鸡蛋的成本价要4元/斤,所以6月3.9元/斤的批发价肯定是赔本的。”钱明伙表示,去年鸡蛋价格持续发威,我省鸡蛋产地收购价格一度曾突破10元/公斤,不过从10月之后逐渐回落。

  从全国来看,新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据表示,7月中旬以来,全国普通鲜鸡蛋价格整体呈上涨走势。与7月13日相比,截至昨天,全国普通鲜鸡蛋价格上涨11.8%。分地区来看,超过九成省区市的普通鲜鸡蛋价格上涨,其中山西、辽宁、河南、吉林、陕西的价格上涨尤为明显,涨幅在24.9%—27.2%之间。

  国内鸡蛋市场价格趋势图

  单位:元/公斤

  数据来源:生意社

  货源紧张致蛋价上涨

  钱明伙说,按照惯例,双节(中秋节、国庆节)前蛋价会提高,但今年比预估提前了一点。

  “主要还是受货源紧张的影响。”钱明伙分析,2年前受禽流感影响,山东、河南等多个省份蛋鸡养殖业遭受重创,蛋鸡存栏量明显下降,再加上受今年上半年亏损的影响,很多小散户退出养殖行业,以及天气影响,蛋鸡歇伏产蛋性能整体下降,才造成了目前全国鸡蛋供应偏紧的局面。

  去年8月份,杭州市禽蛋协会曾组织杭州禽蛋经营大户奔赴内蒙古寻找蛋源,并与内蒙古、东北等地大型禽蛋养殖基地签下合同。今年,这一现象仍然延续。钱明伙表示,目前杭州市场每天的鸡蛋需求量在500吨左右,仅东三省的货源就占了20%以上。

  这波“火箭蛋”行情还能持续多久?

  鸡蛋价格上涨,对普通消费者来说,“菜篮子”明显拎得重了。据国家统计局杭州调查队提供数据,今年上半年,禽价格由上年同期下降1.7%转而上涨5.4%,鲜蛋价格也随之回升,上涨11.9%,涨幅较上年同期扩大3.7个百分点;7月,杭州市食品类价格环比在连续下跌四个月之后止跌回升,上涨2.2%,涨幅较上月扩大2.7个百分点。

  这波“火箭蛋”行情还能持续多久?生意社农副行业分析师刘威认为,到8月下旬,春季新补栏蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期,蛋源短暂性紧张局面将缓解。“因此,蛋价难续大涨行情。”

  不过,钱明伙认为,大中专院校开学在即,以及受双节影响,鸡蛋集中需求量增大,蛋价或将迎新一轮上涨。“只是上升的幅度不会太大,持续的时间也不会太长,在天气转凉以后,鸡蛋价格可能还会下跌。”

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