万只土鸡“孵”出开心农场
- 发布时间：2015-08-07 15:29:21 来源：湖北日报 责任编辑：罗伯特
湖北日报讯 记者汪彤 通讯员郑毅 刘振宇
最初的想法很简单，只希望给自己的粮油企业找块“后勤”基地，种种菜、养养鸡，为朋友、客户提供淳朴田园风光的休闲地。应城市瑞琪粮食有限公司董事长朱剑没想到，竟在龙池山庄建成全市规模最大的土鸡养殖基地，并以此延伸出一个农业生态观光园，每月接待游客千余人。2日，记者赴应城杨岭镇，探访龙池山庄升级为开心农场的奇妙历程。
占地2000亩的山庄，有菜地荷塘，有果园山林，有稻田鱼池，宛如步入一个原生态的世外桃源。鳖稻基地，绿油油的水稻长势喜人，环绕稻田的水面上，不时有甲鱼调皮地伸出小脑袋。树林里，土鸡成群结对地欢跑着。路边指示牌，提醒游客可以自由下地摘菜，上山采果，戏水摸鱼，抓活鸡，玩射箭……
2010年，朱剑流转土地建山庄，最初只搞林下养鸡。依托500亩林地，放养了16000只土鸡。
为解决销路，山庄开辟了电商平台和城区直营店。前两年，正值肉鸡、鸡蛋价格上升期，龙池山庄生产的土鸡趁势闯出了名堂，唱响了品牌。现在，来山庄休闲的客人，都要喝一碗纯正土鸡汤，临走时再带一盒土鸡蛋。龙池山庄的土鸡蛋还直供北京的大酒店。
土鸡热销，带动了山庄特色农业的发展。朱剑继续流转周边土地，扩大山庄规模，先后建成了有机蔬菜、蓝莓、鳖虾鱼稻基地以及猪场、孔雀园，同时发展餐饮业与农家乐观光项目。依托自产的纯天然绿色农产品，龙池山庄餐饮经营独具特色。
在山庄食宿区，建有一排自助厨房，供游客自行加工从基地获得的各类食材。土灶台上，摆放着木桶、大铁锅、筲箕、葫芦瓢……
“这些东西，现在的农村也不多了。”朱剑指着眼前的“老古董”，表情略显凝重。有件事对他触动很大：几个朋友带孩子来山庄玩，看到地里的蔬菜，孩子们觉得十分新奇，说“原来黄瓜是结在藤上的”。
“现在的孩子连每天吃的米都不知道是怎么来的，几千年的农耕文化将来会不会断层？”这种隐隐的担忧，坚定了他发展休闲农业的思路——让游客在开心中体验传统农耕文化和民俗。今年春节时，龙池山庄还请年长农民做示范，指导游客打糍粑、烫豆皮。
朱剑介绍，下一步他打算在山庄里建几栋原汁原味的古民居，还想建两个博物馆。一个是农具博物馆，展示农耕文明的变革；另一个是糯稻博物馆，展示应城全国籼糯第一市的风采。
