以“现代化、品牌化、标准化、生态化、景区化”为抓手，深入挖掘农业多种功能，大力发展休闲农业、乡村旅游和农产品深加工业。

　　上犹县位于江西省的西南边陲、赣州市西部，是典型的生态农业大县，农业人口27.7万，占全县总人口的86.3%。今年以来，上犹县以“接二连三”为路径，以“现代化、品牌化、标准化、生态化、景区化”为抓手，深入挖掘农业多种功能，大力发展休闲农业、乡村旅游和农产品深加工业，有力地推动传统农业向观光农业、休闲农业、养生农业和创意农业转型升级。目前，上犹县正在积极创建全国休闲农业与乡村旅游示范县。

　　挖掘农业的生态观光功能，大力发展观光农业。上犹县依托陡水湖、南河湖、五指峰良好的山水资源，按照全域景区化的理念，把农村农田、山地、湖泊作为大的乡村旅游景区，大力推进生态茶园、生态稻园、生态菜园、生态花园建设，打造“绿水青山上犹行”品牌，形成山水相映、四季有花、处处有景的独特景观。一是在梅水、油石、营前、五指峰四个产茶重点乡镇规划建设15个集中连片的茶叶基地，免费向游客开放；二是结合水稻高产创建和现代农业水稻新品种展示，在社溪江头、紫阳胜利、紫阳秀罗、双溪大布、平富向前、五指峰鹅形规划建设生态稻园；三是建设平富等一批高山有机蔬菜基地，不搞大棚种植，按时令季节种植蔬菜品种；四是在白水寨、沙塅等地打造了丹桂、罗汉松、杨梅等8个精品园区。今年，上犹县被评为全国生态保护与建设示范县，陡水湖景区被评为“全国十佳文化生态景区”。

　　挖掘农业的旅游休闲功能，大力发展休闲农业。上犹县按照“基地景区化”的思路，把体验互动元素融入农业产业开发建设当中。先后在上江线、上太线和森林小火车沿线规划建设农业采摘、茶乡体验、客家民居、水乡渔家、生态漂流、农家旅馆6个乡村旅游产业带、30个农旅结合点，形成以现代农业示范园为核心、以犹梅公路和上太公路为主轴，以及客家茶乡韵、渔舟唱晚景、激情漂流游三个组团的“一核两轴三组团”休闲农业和乡村旅游发展格局。目前，犹梅线农业采摘产业带已初具规模，采摘旺季每天都要接待200~300辆车的自驾游客人；茶乡体验、客家民居、水乡渔家、农家旅馆4个产业带已成雏形。定期举办漂流节，陡水、五指峰、大金山三个漂流已投入营运，旺季时每天的游客接待量超过1000人。社溪镇沙塅村成功入选全国“美丽乡村”，梅水乡园村被评为江西省休闲农业示范点。

　　挖掘农业的健康养生功能，大力发展养生农业。上犹县着力打造一系列与健康养生息息相关的农业旅游品牌。一是“茶叶健康游”。上犹县定期举办茶叶论坛、品茶会、名茶评比、茶艺表演、制茶大赛等活动，积极研发茶叶饼、罐装茶等下游产品，不断完善茶叶保健产业链。同时，按照“品牌化、标准化”的思路，抓好15个规模以上基地建设，整合“上犹绿茶”区域性公共品牌。据国家农业品牌研究中心发布，“上犹绿茶”品牌价值达到3.96亿元。上犹县荣获“全国十大生态产茶县”的县份。二是“油茶健康游”。引进省级现代农业油茶龙头企业宝生园公司，开发了“赣之露”茶油胶囊、婴儿护肤品等系列油茶保健产品。截至目前，全县新建千亩以上油茶基地16个，油茶种植面积达到41万亩。三是“生态鱼健康游”。近几年来，到上犹吃陡水湖生态鱼，已经成为一种潮流。为了打造好“生态鱼健康游”，上犹县按照“人放天养”的要求，在陡水湖、南河湖区域大规模养殖生态鱼，提高陡水湖鱼的有机品质；积极开发石鱼巴、银鱼干等生态鱼保健产品。四是“特色温泉健康游”，高标准规划建设中稍温泉度假村。五是“户外运动健康游”，吸引都市人休闲度假、垂钓养生；推进环南河湖山地自行车赛道和五指峰户外探险运动基地建设。今年9月份，环鄱阳湖自行车赛将把上犹列为首站赛承办地。

　　挖掘农业的文化传承功能，大力发展创意农业。上犹县坚持把客家文化、民俗文化、乡村文化与农业发展有机地融合在一起，着力打造了“农业文化游”品牌：一是“客家门楣文化游”。在主要景区和农旅结合的集中建设点，为农户制作统一规格的姓氏文化门匾。二是“客家饮食文化游”。每年举办全鱼宴等特色农家菜烹饪大赛。三是“农耕文化游”。在梅水新建规划建设了农耕文化体验园；在油石建设粮食历史文化陈列馆，收集展览农耕器具。四是“客家民俗文化游”。赋予“九狮拜象”、“客家嫁娶”时代元素。五是“油画文化游”。引进由著名油画家、国家一级画师陈子荣先生牵头创办中国上犹油画创意产业园，主要承接深圳大芬、福建莆田、厦门乌石浦三大油画基地的产业转移。六是“奇石文化游”。依托中国“观赏石之乡”，按照华东地区最大的观赏石展览交易和集散中心的标准建设，既作为一个旅游景点，又作为一种旅游商品。