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实体商业便利店业绩最优

  • 发布时间:2015-07-31 06:36:57  来源:解放日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  本报讯(记者吴卫群)电商冲击使传统零售业增速大幅放缓,然而被称为“白天一朵花,晚上一盏灯”的城市便利业态却大放异彩。据上海市商务委近日提供的最新数据,今年1月至5月,在无店铺、便利店、专业专卖店、购物中心、大卖场、百货店、标准超市等七大零售业态中,便利店业绩同比增长8.6%,增幅仅次于无店铺零售业态,高于其他实体商业业态。

  “小而美”曾经是便利业态的标配,今年以来,便利店纷纷变“大”。6月底,全球第二大零售企业——家乐福在徐汇区茶陵路开出第二家“easy”便利店,两层楼面,营业面积达280平方米。这里不仅精选了家乐福大卖场高销量的中高档商品,自有进口商品更是其一大亮点,从主打的法国红酒、各类洋酒到进口零食,商品多达5000多种。

  联华快客方面也表示,以往注重成本控制,导致一些门店面积过小,提供的商品和服务有限,今后将逐步导入“门店大型化”概念。事实上,从2011年5月至今,快客已经拥有40多家“大”门店。

  “复合型”是沪上便利业转变的第二件利器。如今,类似日本的“便利店一代”也在上海的人群结构中清晰呈现。数据显示,常去便利店的人群中,近七成是16岁至35岁的年轻人,他们几乎不去菜场和大卖场,喜爱网购,唯一的线下消费就是便利店,很多人甚至把便利店当成约会场所。

  为顺应这些年轻宅男宅女的需求,便利店争相“+餐饮”、“+休闲”、“+咖啡馆”,“复合牌”越打越欢。家乐福“easy”店二楼,就像一间茶餐厅,快餐、简餐、冷鲜便当、三明治、蛋挞、关东煮、咖啡应有尽有,还摆放着ATM机、“拍立得”拍照机。全家、罗森、7-eleven、喜士多也都经营起现磨咖啡业务。

  拥抱互联网,对接电商“长尾”,更是沪上便利业谋划转型的一场内核裂变。农工商超市集团旗下的好德、可的便利,与淘宝、天猫联手,2000多家便利店成为淘宝等在苏浙沪18个城市的“网订店取”实体服务站。传统便利店转型为O2O平台后,一家便利店销售的商品能从原先的三四千种扩大到三四万种。

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