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“肌肉猪”即将问世 五花肉在猪身上消失

  • 发布时间:2015-07-09 16:58:00  来源:南京日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  有没有想过有一天五花肉在猪身上消失?英国《每日邮报》报道说,韩国首尔大学分子生物学家金振秀(音译)和同事利用靶向基因敲除技术“Talen”去掉了猪体内的肌肉生长抑制基因,然后把这些改造过的基因植入猪的胚胎细胞中,让母猪生下32头小猪。这些小猪的肌肉细胞会不受限制地生长,变成“肌肉猪”。

  不过目前小猪仅存2只,而且其中只有一只被评估为“健康”。研究人员也没有把“肌肉猪”引入人们日常食谱的打算。当前不少国家规定,由于不清楚转基因肉类对环境和人体健康的影响,不允许销售这种肉类。荆晶

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