本报讯 红酒好喝，但如何选择一直是困扰消费者的一大问题。也正因如此，市场上的进口红酒一直处于价格混乱的乱象之中，尤其是“酒庄酒”。不过，随着消费市场日趋理性，酒商也在不断寻求出路，这乱象不久后有望被打破。

　　近日，欧洲最大葡萄酒企业法国卡思黛乐集团，就在旗下佰瑞酒庄举行了新品发布会，宣布将在中国市场发售“迷你五重奏”酒庄酒套装，并启动一系列针对酒庄酒产品的市场推广计划。据了解，“迷你五重奏”套装中，包含着五款不同的葡萄酒。这也是葡萄酒行业中，首次出现迷你套装。卡思黛乐认为，中国酒庄酒市场即将进入“2.0时代”。

　　酒庄酒不再“天价”

　　进口红酒又被分为“品牌酒”和“酒庄酒”。通常所谓的“天价酒”都是“酒庄酒”，而顾名思义，“酒庄酒”指的就是：某酒庄在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园，并将这些葡萄作为原料自用酿酒，且酿造和灌装全过程都是在自己庄园中进行，这样酿出来的酒叫“酒庄酒”。

　　由于象征着传统工艺及高质量、高品味，不以规模和产量取胜，“酒庄酒”也就成了高价酒的代表。加上市场炒作，“酒庄酒”的价格节节飙升，以至于逐渐远离普通消费者。最典型的，便是拉菲了。

　　此次卡思黛乐推出的套装，五款酒都是“酒庄酒”，其中包括3款红葡萄酒、1款桃红葡萄酒和1款白葡萄酒。这几款酒还分别来自不同的产区，包括波尔多、普罗旺斯、卢瓦河等。最特别的是，这五款酒都只有375ML（传统葡萄酒一般750ML）。预售价仅399元，而过去，这样的价格只能买到一瓶酒。

　　“我们想要让更多的消费者品尝到真正的酒庄酒，首先价格必须回归理性。”卡思黛乐亚太区总裁毕杜维认为，“在继续追求高品质产品的同时，消费者现在需要厂商提供更加多元、拥有更高性价比的产品，并且希望这些产品的供应体系在他们面前保持透明。”

　　在卡思黛乐中国区总裁殷凯认为，小容量、多品种的组合套装形式，能更好地适应个人消费者不同的消费情境，并且提供了更好的性价比体验。

　　酒商瞄准中青年市场

　　与其说推出小瓶装是为了让酒庄酒的价格回归理性，不如说是卡思黛乐又一次拓宽市场的行动。

　　2013年开始，中国葡萄酒消费市场就一直不温不火，今年起，市场似乎又有回暖的迹象。

　　不久前，央视市场研究股份有限公司发布行业报告称，根据中国城市居民调查（cnrs-tgi）显示，与白酒消费每况愈下相比，葡萄酒呈现很好的消费氛围上升趋势。调查显示，酒类消费者中，白酒消费者占比39.4%，葡萄酒消费者占比47.8%。与该机构2014年的报告数据相比，葡萄酒消费上升了4.5个百分点，而白酒仅上升了1.1个百分点。

　　此外，不同于白酒重度消费者（每天至少饮用一次）正呈现高龄化的趋势，其45岁以下人群占47%，葡萄酒重度消费者45岁以下人群占比高达73%，可见中青年消费者是葡萄酒的绝对消费主力。

　　抓紧机会开拓市场，想办法去获得这些中青年消费者的喜爱，或许就成了葡萄酒商们的关键目标。去年9月份，卡思黛乐就曾发售过五款彩色果味葡萄酒，分别是樱桃味、黄桃味、柠檬味、青苹果味、西柚味。与普通干白和起泡酒相比，这五款果味葡萄酒色彩更明亮，口感更清爽，主攻年轻消费者市场。

　　去年，他们又做起了微商，开出微店。在传统渠道的基础上，又着手使用互联网渠道，布局O2O领域。

　　“我们理当拓展新的渠道和方法，去全方位地满足消费者对于高品质葡萄酒提出的全新要求。”建发酒业有限公司总经理陈旭光说，“我们更要主动去适应市场的变化，在传统渠道与新兴渠道之间建立新的、稳固的平衡。”陈旭光认为，“迷你五重奏”和卡思黛乐的酒庄酒“新政”，对于中国葡萄酒市场正在酝酿的全新变革而言，会是向着正确方向的“重要的一大步”。 本报记者 朱银玲