端午节食品“你点我检”检测结果均合格 选购粽子别图颜色鲜艳 散装粽子要少买
- 发布时间：2015-06-18 06:34:23 来源：杭州日报 责任编辑：罗伯特
记者 柴悦颖 通讯员 姜晓霞
端午节马上就要到了，市场上的粽子、黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄酒和咸鸭蛋到底安不安全，老百姓们都很关心。
继“你点我检”进家庭、儿童食品“你点我检”活动后，近日，市食品安全监督协会、市市场监管局，又联合开展了端午节食品的“你点我检”活动，昨天，检测结果新鲜出炉。
“五黄”和粽子检测均合格
6月2日，市食品安全监督协会的两位会员，来到了上城区世纪联华超市复兴店、复兴农贸市场以及下城区世纪联华施家桥店、艮山农贸市场，与执法人员开展现场抽检活动。
现场，会员和执法人员抽取了“五黄”及粽子等食品6类30批次，送入第三方检测机构检测。其中，黄瓜检测农药残留指标，黄酒检测酒精度和苯甲酸、山梨酸等防腐剂，黄鳝检测黄体酮、雌二醇等雌激素，黄鱼检测柠檬黄、日落黄等色素，咸鸭蛋检测苏丹红等非法添加物质，粽子检测苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸等防腐剂。
昨天，检测结果终于出炉，30批次食品均合格。
选购时当心返青粽叶
端午节快到了，如何选购和正确食用粽子？对此，市食品安全监督协会相关负责人，进行了消费提醒。
首先，要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有则不要购买。其次，要观察粽子的形态，粽角应端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。
“选购粽子要当心‘返青粽叶’，购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看。用传统风干粽叶包制的粽子，虽然颜色陈旧暗淡，但更加自然、安全。”负责人提醒，食用时如果感到口味不正就不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸败、发霉、发馊等异味。
散装粽子最好现买现吃
怎么吃粽子，也很有讲究。
粽子不好消化，因此食用粽子应注意适量，不要一次大量进食，以免造成消化不良。对于糖尿病人等特殊人群，可以根据身体情况，选择适合的品种。
需要注意的是，对于散装粽子，应注意少量购买或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。
对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。
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