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聊城:畜牧业迈向“大优特”

  • 发布时间:2015-06-03 02:32:15  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  本报记者吕兵兵于洪光

  三夏时节,记者在山东省聊城市乡村采访,在一马平川的黄河冲积平原上,不仅随处可见麦浪翻滚、瓜菜飘香的种植业风光,更会有饲舍林立、牛羊成群的畜牧业景象。作为现代农业的平原地区“样板”,聊城种植业发展迅猛,现代畜牧业同样精彩纷呈。

  “规模大、品质好、特色足,聊城畜牧业奏出了‘大优特’交响曲。”聊城市副市长郭建民言语中透着振奋,“近年来,聊城通过实施‘抓龙头、带基地,重安全、提品质,强特色、增效益’战略,现代畜牧业发展取得了令人瞩目的成绩。2014年,聊城畜牧业产值达526亿元,占到农业总产值的半壁江山;肉蛋奶产量达240万吨,约占山东的1/10。”

  规模大:“龙头+基地”模式提升产业档次

  走进地处阳谷县的山东凤祥股份公司的肉鸡加工车间,现代化的肉鸡屠宰设备让人耳目一新。“这种型号的鸡腿和鸡翅是专供肯德基和麦当劳的,这种鸡腿和鸡翅是供应沃尔玛、家乐福等大型连锁超市的,这种鸡肉串是出口东南亚的。”车间经理张目华边走边介绍。

  据介绍,作为国家级农业龙头企业,凤祥公司从种禽繁育、饲料生产、肉鸡饲养、肉鸡屠宰到包装销售的“全产业链”,年可加工肉鸡2亿只、禽肉熟制品6万吨、饲料60万吨。

  聊城市畜牧局局长王鲁认为,提高规模化养殖水平,是发展现代畜牧业的首要条件。近几年,聊城把“农业龙头带动”作为“富民兴聊八大战略”之一,设立了1200万元的农业龙头企业发展扶持资金,通过“强化政策扶持、鼓励企业联合、支持产品开发”等方式,做大做强畜牧业龙头企业。目前,聊城已拥有国家级畜牧业龙头企业3家,省级畜牧业龙头企业92家,带动全市90%以上畜禽产品实现产业化经营。

  同时,聊城积极放大畜牧业龙头企业的带动作用,着力推动了规模化、标准化养殖基地建设。2014年,启动实施了部、省、市、县“四级联创”标准化基地活动,围绕生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛、肉羊、肉鸭、兔等8个畜禽品种,引导“龙头企业自建基地、农民合作社领建基地”,帮助“家庭养殖场、专业大户等新型畜牧业经营主体扩建基地”。对此,市财政连续3年拿出1000万元,专门对标准化示范场进行奖励扶持。目前,聊城已有县级以上标准化养殖场531处,规模化养殖占比达68%。

  王鲁自豪地说:“阳谷凤祥一年出栏2亿只鸡,临清润林一个基地养了10万头羊,东阿天龙一个基地养了1万头驴。这三种养殖规模,在同类产业中都是位居前列的。”

  品质好:“生态+监管”全程保障质量安全

  连续22年为肯德基、麦当劳供应肉鸡,没出过一起食品质量事故……这是凤祥公司创下的纪录。

  肉鸭养殖大县高唐县探索出了“龙头企业+生态农场+标准化养殖场”模式,创出了以生态农场为支撑的“鸭桑蚕一体化”高效循环农业,实现了畜禽养殖废弃物零排放。

  “类似成绩的取得,得益于聊城大力倡导的生态养殖理念,大力构建的畜产品质量安全监管体系,保障了畜产品质量安全,打造了聊城优质畜产品整体品牌。”王鲁说。

  2014年,聊城市政府出台了《关于加快发展优质安全畜牧业的意见》,提出以发展“高产、优质、高效、生态、安全畜牧业”为目标,推进畜牧强市、畜牧标准化示范市、畜产品质量安全监管示范市、无疫市等“四市建设”,推进传统畜牧业向现代畜牧业的快速转变。

  聊城的“生态养殖”大方向,推动了“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”。特别是在提升标准化养殖水平基础上,对粪污处理、有机肥、沼气工程等进行扶持,引导畜牧业龙头企业进行污染治理,发展生态循环农业。

  目前,阳谷凤祥、临清润林、东阿天龙、六合荣达等90多家龙头企业已在“生态养殖”上取得了重大突破。凤祥集团投入1000余万元建成的无害化处理车间,通过化制病死畜禽和羽毛,生产土杂肥及水解羽毛粉,年销售额达到1200万元。

  同对,着力健全了畜产品质量安全监管体系。按照“属地管理,政府负总责,监管部门各负其责”畜产品安全工作机制,实现了“县乡两级健全畜产品质量安全监管机构,村级建立畜产品质量安全监管员队伍”。明确“生产经营者是第一责任人”,畜牧企业签订畜产品质量安全承诺书,实现“政府、企业、社会齐抓共管”。

  王鲁介绍:“2014年以来,聊城建设了畜产品质量安全监管信息平台,实现了‘全程、即时、可视化监管和追踪溯源’的常态化监管。对重点区域和重点品种,建立风险评估监测预警机制;对重点对象和重点环节,持续推进专项整治;对投入品管理,实行‘提高门槛、减少数量,加强监管、保证安全’,建立了‘全程可追溯、全岗可控制、全员都参与’的产品质量控制和跟踪管理体系。”

  聊城“生态+监管”产出了优质畜产品,已发展无公害畜产品产地认证180多个,无公害畜产品产出占比高达85%。

  特色足:“人无我有,人有我优”提升效益

  在我国,由于农业机械化的快速发展,原来主要作为役用的驴,已经很少了。但是在聊城,在东阿阿胶股份公司的带动下,特色养驴势头正盛。

  人无我有,效益就来了。天龙养驴合作社理事长王道荣,2014年发了一笔“驴奶财”。“一开始20块钱一斤,后来涨到了30块钱。小驴满月之后开始采奶,一头孕驴采奶期能持续6个月,1天能采1斤半,一头驴能挣五六千块钱。”王道荣笑言。

  东阿县姜楼镇咸集村村民王呈伟,去年新建了规模化养殖场,进了600头驴驹子。“建养殖场政府补贴20万元。缺资金,由东阿阿胶公司担保的齐鲁银行贷款;驴驹是东阿阿胶公司统一购进的良种驴驹,育肥8个月后再订单回收。这样养一头驴一天差不多纯挣3块钱,规模化效益不错。”王呈伟说。

  王呈伟所言的,是聊城推行的“政府+企业+银行+合作社+养殖户”驴业发展模式。去年,聊城市政府出台《关于养驴产业发展的实施意见》,对建设规模化养驴场提供10万元、20万元和30万元不等的补贴,提供养驴意外死亡保险;出资500万元进行“融资增信”,与齐鲁银行等金融单位合作为养殖户提供基准利率的贷款;由东阿阿胶公司定价提供驴驹,定价回收成品驴;扶持成立合作社,进行养殖技术推广。

  人有我优,效益就更高。近年来,羊肉价格一路上涨,养羊效益可观,但多数地方养羊以散养为主,养几百只的就算规模大的了。然而,在临清润林牧业,养殖1万只湖羊,只需要3个饲养员就可以了。

  临清润林牧业副经理束海平介绍,10万平方米的环保型标准化棚舍,温度、湿度全程可控,全自动投料机10分钟就可以完成2000只羊的饲养任务,自动清粪设备一按开关就能操控……年可出栏优质种羊8万只、优质肉羊10万只。

  “其实,这些都是聊城特色畜牧业的缩影,东阿黑毛驴、鲁西黄牛、小尾寒羊、大尾寒羊、山东细犬、临清狮猫、茌平长毛兔、黑头羊、蓝狐金桥1号等品种,已经成了聊城畜牧业的特色品牌。”市畜牧局副局长董霞说,“聊城已经实现了优势特色畜牧业的区域化布局:以东昌府为主,发展鲁西黑头肉羊产业;以临清为主,发展优质湖羊、肉牛产业;以东阿为主,发展肉驴产业;以茌平为主,发展獭兔产业;以阳谷、莘县为主,发展禽类产业;以高唐为主,发展肉鸭产业;以冠县为主,发展奶牛产业。”

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