菜场超市食品 有望“日日检”
- 发布时间：2015-05-29 14:20:00 来源：中国经济网 责任编辑：罗伯特
今后，京城的超市将有望实现食品安全重点产品每天都检测。今天，在北京市食药监局指导下，家乐福、新发地与北京两家权威检测机构合作，共建食品安全一级检测室。
“之前我们自己也有检测室，但是基本是食品的快检设备，能检测的项目也少，频次也不够高。”家乐福相关负责人表示，今天其与北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心签订合作意向书，双方将通过2年的合作，建设北京市家乐福食品检测中心。
此外，新发地也与北京市理化分析测试中心签约，建立检测中心，未来两年内将投入1000万元。
市食药监局相关负责人介绍，此前已经设立的传统快速检测室只能检测如吊白块、亚硝酸盐等十几项检测项目。这两家公司与检测机构合作将建立食品安全一级检测室，可检测非食用物质、食品添加剂、重金属、微生物、农药和兽药残留和其他常规项目等共46个检测项目，涉及蔬菜、肉蛋禽、奶制品、蜜饯果脯、面点、米面油、干制水产、水发产品、腌腊制品、酱腌菜等65大类产品。
以家乐福为例，检测中心建成后合计每年至少检测1500批次的样品。食品安全重点关注的指标做到每天检测，并涵盖所有供应商。在日常检测中，检测室每日由取样员至门店进行货品取样，所有门店将按照计划每个月至少被抽检一次。
市食药监局相关负责人称，如果两家企业试点成功，这种合作模式还将在北京得到推广。
