No.71

　　记者 齐航

　　小隐于野，大隐于市。

　　这并非田园牧歌式的乌托邦臆想，也许在杭州“隐居西湖”别墅度假酒店中，你就能探寻到这样一种真实。上天竺、上满觉陇、杨梅岭、白乐桥、玉皇山……它们如珍珠般镶嵌在西湖景区之中，呈现着一种隐士所向往的旅居之美。

　　它们背后的运营者，浙江隐居集团有限公司（以下简称“隐居集团”），正以城市中产阶层中的文化精英为目标人群，以杭州为圆心，勾勒出一幅集吃、穿、住、行、审美五位于一体的“隐居世界”生活版图。

　　“我们不是一个酒店品牌，我们希望成为最具文化创造力的服务运营商。”隐居集团董事长、创始人黄严说。

　　公司名片

　　浙江隐居集团有限公司创立于2011年，是一家以精品酒店为体、生活方式为本、创意设计为介的综合性高端新锐文创集团。集团主要打造的隐居系精品酒店，遵循“连锁不复制”、“强调文化顶层设计”、“深化综合设计”、“构建中国隐管家服务标准”等一系列“隐居信条”，持续深耕并不断创新，现已在杭州、三亚、扬州、上海、大理等地建成并运营多家酒店。同时依托酒店物理空间，延伸开发出了“食饮”、“悦隐堂”、“雅活馆”等一系列生活服务品牌。

　　公司履历

　　2011年5月杭州悦因酒店管理有限公司成立；

　　2011年11月，隐居西湖正式开业；

　　2012年9月“隐居世界启动仪式”在上海举行；

　　2013年4月更名为浙江隐居集团有限公司；

　　2013年12月 隐居逸扬度假村落一期落成开业；

　　2014年10月 隐居繁华雅集公馆落成开业；

　　2014年11月 隐居洱海（大理）落成开业；

　　2014年12月 隐居集团三周年庆典仪式在上海举行。

　　推荐理由

　　高速成长的文创生活服务商

　　好产品

　　打造“小而美”文化精品酒店

　　隐逸，这不仅是千百年来文人骚客们希望达致的生活境界。当中国新富阶层崛起，消费升级浪潮涌动，更成为一种未被满足的现实需求。

　　“如果早开几年，隐居酒店可能会死得很难看。”隐居集团董事长黄严笑言。但你必须承认世易时移，如今在现实世界奋力搏杀的中产阶层，比以往任何时候都需要一种时空和心境的切换，来清空日常生活中沉淀的杂乱思绪和不良情绪，寻求一个平行于现实世界之外的“隐居世界”。于是他们选择暂时将自己从喧闹都市抽离，去休闲，去度假，力图寻找一个自在、宁静、温暖的去处，实现物理空间迁移基础之上的文化、心理满足。

　　但在黄严看来，传统的酒店运营模式在满足这些需求方面一直存在缺失。而隐居集团则试图抓住这一“痛点”，通过打造“小而美”的文化精品酒店，来弥补这一缺失。

　　他们从杭州出发，他们以隐于西湖之畔的“隐居西湖”别墅度假酒店为标杆之作。这些分布在各处的独栋别墅酒店或依傍于寺庙左右，或侧立于佛缘之地。各间酒店风格迥异，既有美式、地中海式等异域古典气息，也有古朴雅致的中、日之风。这些酒店以中产阶层中的文化精英为目标客群，单日定价在1000~3000元之间，秉持“够得着”的小奢定位。

　　为了营造独一无二的隐逸体验，隐居集团自营酒店选址管理遵循五大原则：须处清雅宁静之地，纵置身繁华市井，亦求闹中取静；窗外风景须别具风情，使人悦目赏心；酒店内设须精益求精、匠心独运；注重客人居住体验的点滴细节，时刻辅以物质与人文双重关怀；务必控制规模，精巧兼具雅致，脱俗而非大众。

　　“个性连锁但不复制，强调文化创意能力，强调综合服务能力”黄严如此形容它们的核心价值。而这样的核心价值是否具有竞争力，市场自会给出答案。如今，隐居集团的自营酒店已覆盖杭州、三亚、扬州、上海、武汉、大理六个城市，版图正在加速扩张。“预计今年六七月份，还会陆续有新店开出。”

　　不仅如此，在隐居酒店实现高端突围基础之上，隐居集团正在筹划差异化的产品链延伸，打造与“隐居”系列并行的另外两个子品牌。目前这两个子品牌已基本筹备完毕，即将正式对外发布。“他们将同样以文化创意为内核，但与‘隐居’在定价和选址上有所差异，定价分别在400—600元和600—1000元这两个不同区间，而选址则分别位于热门景区和美丽乡村。”黄严透露。

　　好模式

　　创新轻资产运营“对赌”模式

　　好的产品，可以在好的商业模式激发下迸发出更大价值。

　　在打造“小而美”文化精品酒店的探索过程中，隐居集团创新性地开发出一种轻资产的运营“对赌”模式。在黄严看来，这种模式能通过合理的激励和约束机制设计，实现资源互补和多方共赢。

　　所谓轻资产，即不持有酒店的物业、土地所有权，而采用与物业持有方合作开发的方式来实现扩张。事实上在公司初创阶段，为保证对产品、服务和品牌的把控，隐居集团曾经采用轻重资产并行的开发模式，持有一部分物业所有权。而伴随产品服务在不断的迭代升级中趋于完善，创意、设计、管理等柔性要素的价值愈发凸显，持有物业并不是一种必需，轻资产反而能实现更低成本和高效率的扩张。坚持并放大轻资产运营的优势，这也是隐居集团未来拓展所瞄定的方向。

　　但这并不足够。在轻资产运营的过程中，若无法形成一个合理的责权利分配机制，物业运营方与物业持有方之间合作关系仍然显得不够稳固和牢靠。国际大牌酒店管理公司在与物业方合作时，往往会凭借其强势品牌地位，将人工、装修、营销等成本都施加给物业持有方，通过收取管理费或奖金等方式确保稳赚不赔的收益，而物业方却不得不承担更大的投资风险。

　　有别于此，隐居集团试图构建一种更加对等的合作关系，即通过设置相应的“对赌”条件，来实现利益共享和分险共担。在此模式下，物业持有方不需承担人工、装修、营销、管理等综合运营成本，与之对应，隐居集团除了物业所有权之外，则享有完全独立的运营权。“比如我跟物业方签约20年，在此期间对方不能干涉我的运营管理，然后通过对赌利润分成或者固定回报来获取收益，物业的价值却能因我们的专业运营而得到提升。”黄严说。

　　这样的运营模式，事实上切中了旅游地产当下的行业“痛点”。隐居集团拥有专业团队和适量资金，当它们与市场上的大体量资本和存量房产结合，可以将一部分闲置的存量资产盘活，不仅能缓解供给过剩的问题，而且能产生稳定持续的现金流，一方获得运营收益，另一方则获得资产增值。

　　如今，轻资产运营“对赌”创新的市场效应已经显现出来，希望与隐居集团探寻合作可能的对象越来越多，黄严的案头已经累积了一大批待考察的储备项目。

　　好前景

　　全方位服务营造商业想象空间

　　打造“小而美”的文化精品酒店，这事实上只是隐居集团商业构想的逻辑起点。自诞生之日起，黄严就没有单纯把它定位为一个酒店品牌，而是一家具有文化创造力的运营服务商。在隐居集团内部，他们把自己打理运作的酒店叫做“物理平台”，而经由这些物理平台，事实上可以延展出一片更广阔的商业空间。

　　除了已经推出和即将推出的三个“物理平台”品牌外，隐居集团通过挖掘“隐居客”们的多层次需求，还创立了四个生活方式品牌：食隐、悦隐堂、雅活馆、隐居度假，分别聚焦饮食、养生理疗、雅物美器、深度人文定制游，全方位满足“隐居世界”中的衣食住行审美需求。

　　以“食隐”为例，这并非传统意义上的酒店餐厅，“食隐”餐厅与酒店为独立性的运营体，因此餐厅能不受酒店牵制而迅速做出市场反应和专业决策，每间隐居餐厅都有明确的主题和显著的特色，不依附于酒店，从而放大餐厅本身的市场竞争力和商业价值。以此为基础，“食隐”构建了囊括定制生态养生餐、系列养生食疗服务、中医食疗养生交流会、生态饮食网络平台在内的多样服务体系，真正把餐厅做成服务平台。

　　如果说“食隐”、“悦隐堂”是针对吃饭、保健这样“形而下”的需求，那么雅活馆则关照到了审美层面的“形而上”需求。隐居集团希望将它打造成线上、线下立体展现生活美学空间的创意先行者，以及生活雅物美器的独立电商和集成空间运营商。他们把手艺人、工匠、设计师品牌工作室集合在一起，把好的创意产品集合在一起，一方面作酒店内部装饰之用，另一方面作销售终端，客人如果喜欢可以直接线下购买，或者到他们所搭建的线上精品商城下单，形成线上线下联动的O2O商业循环。

　　短短四年时间，隐居集团已从一个初创品牌，高速成长为一家初具规模的文化创意和生活方式服务商。目前他们正在进行股改，为登陆新三板积极筹备。

　　“内心强大，才能道歉；但必须更强大，才能原谅。”黄严非常喜欢宫崎骏动画中这句饱含哲思的话。她相信公司保持前进的动力，在于承认自身产品服务并非完美，因而能够真诚地去寻求完善和改变。要培育一个伟大品牌，也需要足够的时间和空间。