太仓江海河三鲜美食节启幕
- 发布时间：2015-04-08 13:29:54 来源：国际商报 责任编辑：罗伯特
本报讯记者孙宝平报道3月28日，“2015中国·太仓旅游文化节暨长江口江海河三鲜美食节”在江苏省太仓市浏河镇长江口度假区启幕。今年文化美食节以“鲜来太仓——寻鲜之旅近在太仓”为主题，将太仓“江海河三鲜美食之乡”这一地方名片打得更响、更靓。
据介绍，本届活动持续到5月底为期2个月，期间，有美食文化进社区、寻找太仓“老法菜”、青年厨师烹饪技能比赛、牡丹文化节等多项精彩活动。
太仓市餐饮企业制作以江海河三鲜为特色的菜肴、在相关社区展示各种美食、在全市餐饮行业开展烹饪技能比赛，搭建交流平台，提高餐饮烹饪水平。面向社会开展寻找“老法菜”活动，挖掘太仓传统、经典“老法菜”，传承太仓悠久的美食文化。目前，江鲜中的刀鱼、河豚、鲥鱼；海鲜中的黄鱼、鲳鱼、带鱼；河鲜中的青鱼、鲫鱼、甲鱼等“江海河三鲜”遍布太仓的大小饭店，每年慕名来品尝江海河三鲜的国内外游客近百万人次。
赏牡丹、品三鲜，是一年一度春来太仓的固定节目，被称为江南第一牡丹园的园花园山庄，当牡丹盛开时，可谓引动长三角。今年在3月至4月底的时段里，除了观赏姹紫嫣红的牡丹，还有数千支五颜六色的风车贯穿全园，专设的风铃许愿墙浪漫唯美。
为促进两岸民间交流，太仓同觉寺邀请两岸三地近百家展商联合开展素食周活动，期间除素食现场制作、美味展示、品鉴外，还有来自港台地区异域风情的民俗文化表演与工艺品展示。
太仓旅游文化美食节同时开展2015中国蕙兰博览交易会，由苏、浙、沪等10个省市及台湾地区兰家、兰企、兰协、兰园参展；金仓湖风筝节和彩跑节；江滩湿地骑行等多个游客互动项目。
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