“长得真不错,元宵节就吃这个了。”3月1日下午,看着从芽苗机中取出的绿油油的萝卜苗,大厨曲培庆笑得合不拢嘴。远洋航行,蔬菜极为珍贵。本轮科考,“大洋一号”从毛里求斯路易港已出海18天,青菜早已告急。过去,科考船上,厨师们会自己发些豆芽给大家改善生活。在大洋三十四航次上,由青岛太阳能研究院研发的无土栽培芽苗菜技术开始试用,由青岛泽普生产的自动芽苗机能培育出萝卜苗、豌豆苗、黑豆苗、绿豆苗和空心菜苗等。 本报记者 鲍晓倩摄影报道
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