尝鲜不浪费40家饭店承诺半份半价
- 发布时间：2015-02-12 06:33:34 来源：大连日报 责任编辑：罗伯特
本报讯（记者刘湘竹）想多尝试几样菜品就要面对重量过剩的问题，聚餐要点几份菜却总是剩一桌子……在传统“小年”时节，外出就餐开始增加之时，中山区青泥洼桥街道依托青泥洼桥商业圈和天津街商业圈餐饮业优势，率先在全市建立首个餐饮行业“半价联盟”，消费者想多尝试菜品又不浪费的想法可轻松实现了。
据了解，“半价联盟”指愿意加入到“节约型社区文明餐桌”行动，并推出半份半价菜的餐饮企业组成的联盟团队。首批加入到联盟的餐饮企业达40家。目前，已推出150种“半份半价菜”、106种“适量适价菜”。联盟为加入的餐饮企业设计并新制了“半份半价菜单”、颁发“半价联盟会员单位证书”。凡是在半价菜单上的菜都有“半份半价装”，部分联盟店还推出了“大份、中份、小份”三种“适量适价”服务。联盟还统一汇总并制作了“半价联盟大拼盘”菜单，涵盖所有联盟企业推出的半价菜品，并免费为联盟企业推广。
加入联盟的企业需要严格遵守联盟公约：诚实守信、热情服务，半份半价、适量适价；并需要做到“三个主动”，即主动引导顾客按需点菜、合理配菜；主动为顾客推荐半份半价菜、节约组合套餐；主动提醒顾客打包剩菜、酒后不驾车、用餐场所不吸烟。为此，“半价联盟”设立了投诉电话，消费者如发现企业有违背联盟规定的行为，可以拨打电话82829095。如果联盟企业被投诉的次数超过3次将被除名。
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