年夜饭一家人吃自助餐怎样?
- 发布时间：2015-02-09 15:29:24 来源：合肥晚报 责任编辑：罗伯特
离羊年春节越来越近，年夜饭市场预订持续火爆，有的大酒店更已是进入收官阶段。记者从合肥市场了解到，随着文明节约新风的盛行，今年的年夜饭市场，一些星级酒店推出的吃多少拿多少，不浪费的自助式年夜饭受到欢迎。
一两千元价位最受欢迎
“年夜饭预定的火爆，尤其是一千元到两千元价位的年夜饭已经有不少顾客打电话咨询。”从二月初开始，不少酒店的年夜饭预订就拉开了帷幕。阜阳路银瑞林大酒店工作人员透露，今年年夜饭市场预计将提前一周左右便可接近尾声。
每年的年夜饭都是各大酒店迎岁末的重头戏之一，不少酒店早早就打出年夜饭广告，无论是星级宾馆还是中低档餐厅，都各出招数，如强调食用油和食材的选择。
自助式年夜饭成消费热点
随着80后逐渐成家立业，更新潮年夜饭消费新风渐渐吹起，位于芜湖路的四星级酒店良苑大酒店推出的自助式年夜饭就受到了不少年轻人的欢迎。
“坐在360度旋转餐厅内，阖家共飨年夜饭，窗外是包公园和环城公园及芜湖路的璀璨夜景，过年期间也不涨价，年夜饭79元/位（午餐69元/位），不少年轻人感觉不错早早就预订，总共200多个位子目前已经预订了七八成。”良苑大酒店销售总监陈秀琼介绍，酒店倡导文明消费，转型面向大众有不少新举措，不仅自助式年夜饭成为消费热点，还在日常开辟了外卖外送，套餐盒饭的新业务，盒饭的价格在15元-30元每盒不等，“去年以来，酒店接待的自助式婚礼、同学聚会、家庭聚餐等大众消费越来越多，占比已经接近一半。”
不少市民预订年夜代驾
随着节约新风的盛行，不浪费日渐成为餐饮业和市民的共识。在阜阳路三河酒家大厅内，“请勿浪费”的标语很醒目。餐厅工作人员告诉记者，年夜饭用餐结束后，他们将主动提醒顾客将剩余食物打包带走。
年夜饭市场文明新风兴起同时，还促进了其他行业的文明。芜湖路安港大酒店工作人员告诉记者，今年的代驾业务或将迎来火爆，不少市民在预订年夜饭时询问就餐后是否有代驾服务。拒绝酒驾，成为市民关注的年夜饭后的大问题。
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