渠道创新才是高端农产品营销的利器
- 发布时间：2015-01-31 08:32:32 来源：农民日报 责任编辑：罗伯特
农产品在由传统农业到现代农业迈进的过程中，怎么突破销售困局，建立更为有效和完善的渠道并不断创新，这是所有研究农业问题人士关心的重大课题。
现在农产品基本上延续旧的销售办法，以农贸市场为主要源头，向交易集中的菜市场延伸，走的是超市与社区菜市场结合的销售思路，所以农产品的销售本质上思路仍然以政府主导的大市场为主，不断提出要建设大的贸易市场，建设规模型农产品交易市场，这样的销售方式将在很长时间占据主导。
到目前为止，我国的高端农产品算是紧俏货，但依然存在诸多问题：如生产和销售脱节、市场定位不准、缺乏政府引导，区域性高端农副产品资源整合缓慢等等，都制约了高端农产品的市场扩容和消费认可。
那么如何做好高端农产品品牌的营销呢？主要有三种方式：
其一，通过卖场货柜销售方式。比如北京的“有机农庄”品牌几乎已经在国内一线城市的主流卖场铺货，但是成本过高，而且消费者信任度不够。这时就需要采取体验式营销，把农产品的优、劣完整体现在消费者面前，通过对产品的观、闻、品、验等手段，大大拉近消费者的感官识别，从而建立牢固的产品信任感，促进产品的就地就时消费。
其二，专门做生产直供蔬菜方式。不直接面向终端，通过社区支持农业的形式建立会员制，配合宅配的方式。这类市场面对特定的消费对象，特别是安全营养的农产品，因此很多家庭需要有这样有品质保证配送渠道。采取这种方式，需要做好消费家庭的数据库销售目标，建立庞大稳定的销售体系，成就现代消费观念在农产品销售上的突破。
其三就是定点供给方式。主要进行单位合作，其优势很明显，通过对农产品的包装与贴牌，把简单的一种农产品包装成消费时尚的礼品包装，特别是水产、水果、粮油、蛋等等，进行小范围的团购，包括机关食堂、各办事机构、单位等，利用好我们国家节日特别多的特点，开展节庆农产品礼品销售。张旭东
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