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你的肠胃 真的需要益生菌吗?

  • 发布时间:2015-01-30 07:35:19  来源:长春晚报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  长春晚报记者 刘寅时

  电视荧屏中关于益生菌的广告铺天盖地,很多人都认为益生菌能够治疗消化不良,近几年更有大量知名品牌相继推出了益生菌饮品或药品。那么,究竟益生菌对人体有何作用?对消化不良的患者而言,益生菌真的是你的正确选择吗?就此记者采访了吉林省人民医院营养科主任孙新,一探益生菌的“需”与“食”。

  肠道平衡 需要“活的”益生菌

  益生菌是一类微生物,服用足够数量对人体健康产生一定有益作用,益生菌及其发酵的饮品具有多种调节生理功能的作用。

  孙新介绍,人体的肠道内存在着有益菌、有害菌和中性菌,它们的数量会随着年龄增长、饮食习惯、药物、精神压力等因素发生变化。而只有当有益菌占据优势时,有害菌及有害物质才能被抑制,此时肠内菌群处于平衡状态,肠道也将更好地发挥各项功能,反之就容易引起便秘、腹泻甚至是肠道感染等多种问题。

  此外,肠道堪称人体内的“第二大脑”,它拥有完善的信息接收系统。“如果我们吃了不该吃的,肠道会立即辨别出来,并自动快速做出反应,减缓肠胃蠕动及胃酸分泌,迫使我们呕吐或者排泄。”孙新说。因为益生菌的特殊特点,其可有效改善肠胃蠕动、血液流速、消化液分泌,合理适当的补充益生菌产品可维持肠内的菌群平衡。

  促进消化吸收 调节肠道菌群平衡

  益生菌对乳制品含有益生菌,能够使部分乳糖转变为乳酸,并使蛋白质水解,同时增加了可溶性钙、磷及某些B族维生素的数量;益生菌及其代谢产物还能促进肠道蠕动,促进食物的消化和吸收,并调节胃肠道菌群平衡,纠正肠道功能紊乱,益生菌能通过自身代谢产物以及与其他细菌之间的相互作用,维持和保障肠道菌群最佳优势组合及稳定性,如发酵糖类产生乳酸和醋酸,可以抑制病原性细菌生长繁殖。

  孙新补充,目前益生菌对人体产生的健康功效有待进一步研究,一般采用的量应在膳食摄入范围内。

  益生菌老少皆宜 切勿低温饮用

  孙新解释,以家庭结构中常见的五口人为例,一般情况下,成年男性的应酬较多,容易出现积食、腹胀、便秘等症状,而益生菌可以分解糖分,制造出对宿主有利的物质,调整和改善这些不适症状。女性由于天生敏感、脆弱的生理与心理环境,肠道疾病的发病率普遍高于男性,同样需要益生菌来预防和缓解。

  另外,随着年龄的增长,老年人的肠道蠕动和消化吸收功能减弱,免疫力降低,,而益生菌可以恢复健康肠道菌群。对于儿童和婴幼儿,由于处在生长发育阶段,抵抗力较弱,通过补充益生菌,可在肠道内促进维生素和叶酸等营养素合成,给身体提供必要供给,另外还能增强人体抵抗力。

  采访最后,孙新补充,由于一般的益生菌类乳制品需要低温冷藏,但如需饮用时,应提早从冰箱取出,放置一会儿后常温下饮用,否则容易刺激胃。

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