文/本报记者 高素英

　　近期，在上市酒企的混合所有制改革受到投资公司的亲睐以及茅台和五粮液等龙头企业相继决定控量保价之际，西凤酒超高端产品国典凤香携手梵果（上海）企业发展有限公司在上海江桥苔圣园举行“大西凤、大上海、大未来”新春团拜会又取得显著的销售业绩，在春季这一销售旺季到来之际，为整个高端酒的销售再增加一利好消息。

　　2013年以来，白酒行业经济增速放缓、“三公”消费萎缩、行业去库存等多重因素的影响，进入深度调整期。但是受产能扩张的惯性影响，白酒产量的增长仍在继续。在“三公”消费迅速萎缩的市场环境下，2013年全国白酒产量仍然增长了7.05%，2014年前三季度继续增长了5.46%。直至2014年的10月、11月，白酒单月产量才开始小幅下降，其中，10月份下滑2.5%，11月份下滑5%，下滑的幅度加大。

　　与此同时，两大龙头企业茅台和五粮液刚刚也在各自的经销商大会决定控量保价，行业产量的下降以及龙头企业的“控量保价”，意味着白酒调整从挤价格泡沫进入到去产能阶段，供需失衡问题开始逐步好转。随着渠道库存的快速下降，以及限产保价策略的执行，目前高端白酒的供需格局已经较为稳定。

　　此外，在高端酒价格下移的情况下，大众消费在一定程度上填补了“三公”消费萎缩所带来的高端酒需求的空白。从2014年运行结果来看，高端酒茅五的开票率下降，说明大众消费确确实实起来。茅台销量均有一定程度的增长，也证明大众需求的承接力度是比较给力。另一值得欣喜的因素是受政策影响，中国股市好消息频传，股市上涨所带来的财富效应，对于白酒特别是高端酒消费的促进作用不小，或将带来春节的旺销。

　　在此背景下，国典凤香借行业发展的利好趋势在春季这一销售旺季到来之际，顺势布局上海市场，无疑是在节前为整个高端酒行业是否真的回暖进行一次“探路”或者是“印证”。众所周知，上海是南北文化的交汇地，因此喝酒也融合了南北的特性，非常讲求情调，既不像广东人主随客便，也不像北方人逢酒必醉。同时由于对外开放，上海得外来风气之先，与外国人的交往已成常事，他们带来了文明的酒风，也影响了上海人的喝酒风气。

　　加上上海地处江南，气候温暖湿润，上海人口味清淡，他们更偏爱低度酒，讲究的是平和与悠闲，上海白酒消费群对浓香型、凤香型白酒特别有感觉，酱香型较受冷遇，五粮液，茅台，洋河大曲等都是较为畅销的外来品牌。

　　西凤酒国典凤香自2012年12月进入上海以来表现良好，发展了包括上海莱斯（集团）投资股份有限公司、上海林花实业有限公司、上海加香酒业有限公司、上海号角文化传播有限公司、梵果（上海）企业发展有限公司、上海积万商贸有限公司等一批特约经销商。现如今西凤酒在上海地区的年销售额已超过5000万，西凤国典凤香上海办事处就位于曾有“上海滩第一豪宅”之称的汤臣一品（上海市浦东新区花园石桥路28弄汤臣一品6号楼26楼），该地产去年入驻时的房价就已达380000元/平方米。

　　2013年以来，面对整个白酒行业的不景气，国典凤香积极转型商务营销，通过开展体验式营销、异业结盟和分行业垂直渗透等新型营销方式，切实从喝酒大户和经销商的角度出发发展了诸湖北广东商会，成都金华商会，江苏的徐州、浙江的台州、重庆等地的福建商会以及上海莱斯集团等一大批金牌代理商，借位商圈，有力地提升了国典凤香在精英阶层的知名度。

　　与此同时，国典凤香还积极同邮政系统、河南盐业、京华时报报业发行公司等有着丰富渠道资源系统合作，积极拓展渠道，实现了国典凤香在全国范围内市场份额的快速上升。如今的国典凤香已成为众多大型上午活动的指定用酒，摆上了诸如博鳌论坛、九届中国证券市场年会（CMAC）、闽徐经贸交流暨徐州福建商会成立等众多商务活动的宴会桌上。

　　在转型营销的过程中，国典凤香一方面借助老名酒的品牌溢价功效及老品牌新产品价格不透明、性价比高的特点，从品质和价格上开拓市场；另一方面，发掘西凤酒固有的凤凰元素和图腾文化，从文化上助力产品营销；此外，国典凤香也积极拥抱互联网，进行体验式营销的尝试，使消费者有效参与其中，充分展示“自我”。

　　期间，国典凤香也不缺乏“国典凤香杯全国越野汽车拉力赛”这样的速度与激情、“上海仲益高尔夫会员杯”这样的品味与享受、中欧国际商学院AMP2013秋季年会这样的创业与梦想，更不缺乏在全国范围内举办品鉴会的智慧与魄力以及类似三亚豪华婚礼盛筵的情怀和感动，无论是产品的营销还是情怀，都值得称道，进而实现业绩上的逆势增长。