赛茶王、赏茶艺、展品牌……在第9届中国（深圳）国际茶产业博览会召开之际，“安溪铁观音·美丽中国行”系列宣传活动走进深圳，展示安溪铁观音的独特魅力。

　　12月18日至21日，第9届中国(深圳)国际茶产业博览会在深圳会展中心举行。作为茶叶消费重地，深圳一直是各地名茶逐鹿的胜地，本届茶博会，汇聚了国内外69个名茶产区的1000家展商，集中展示10万款名茶精品。

　　福建安溪作为“乌龙茶之乡”，此次带着品牌茶企、茶艺茶舞、茶王赛事等组团参展。在近700平米的安溪铁观音展区里，铁观音历史及技艺文化墙、制茶工艺展示区、现场制茶区、舞台区以及多家安溪铁观音品牌企业展位，让现场爱茶人士感受到了铁观音的独特魅力，成为本届茶博会最耀眼区域之一。

　　茶王赛事：掀起斗茶热潮

　　20日上午，深圳会展中心1号馆主舞台里，上演了一场地道的铁观音“斗茶”赛事。来自安溪的20个茶样，在现场比拼，角逐茶王。最终，珍山茶社的陈素全和红心茶业有限公司的高炳锋分别在清香型、浓香型茶王赛中独占鳌头，摘得金奖茶王桂冠。“现场的这20名高手，都是从多轮次赛事中胜出的精英。”安溪宣传部相关负责人告诉记者，本次安溪铁观音茶王赛从11月24日就开始进行，共收到清香型安溪铁观音参赛茶样364个、浓香型安溪铁观音参赛茶样292个。“这是迄今在异地举办的铁观音茶王赛中，收取茶样最多的一次。”而后，参赛的茶样在深圳平湖、龙岗、宝安等地进行初赛、复赛。经过激烈评比，共决出清香和浓香铁观音各20名，进入茶博会现场进行巅峰对决。

　　据了解，安溪茶王赛源于民间的斗茶习俗。“斗茶”是古代一种赛茶活动，源于唐、盛于宋，至清末民初，发展演变为各类名茶的茶王赛。参加赛茶者各自带上自家生产的茶叶，以轮流品尝的方式鉴别，评定其色、香、味、形的优次，决出胜负。据介绍，每年春、秋两季茶叶收获的时节，安溪从村到乡、再到县经常举办茶王赛，同时也到全国各地铁观音主销区举办茶赛，层层筛选、百里挑一成就茶王，以此来切磋技艺，交流品茶艺术。

　　现场制茶：满室茶韵飘香

　　12月19日，安溪铁观音制茶区里满室茶香。来自安溪茶乡的资深制茶师现场演绎“摇青、杀青、揉捻、烘焙”等安溪铁观音传统制茶工艺，300名铁观音茶仙子也以统一的妆容现身，现场演绎“神入茶境、展示茶具、烹煮泉水、沐霖瓯杯、观音入宫……”十六道铁观音茶艺，为现场参观的茶友奉上一杯地道的安溪茶，展现铁观音的无限香韵。

　　伴随着安溪铁观音的香与韵，安溪茶歌茶舞表演，中国茶叶学会常务理事孙威江现场论茶，为爱茶人士上了一堂生动的茶文化课。他认为，茶叶作为中国农业特色及文化传承的重要经济作物，被赋予了浓厚的历史底蕴和丰富的文化传统，衍生了各种茶艺、茶舞、茶道等茶文化。

　　安溪铁观音的茶艺是一种示范性的表演，是茶文化中一道独特的景观，共分为洗杯、落茶、冲茶、刮沫、斟茶、点茶、看茶、品茶等十六道茶艺表演，如同行云流水的演绎，很容易就让人记住了铁观音茶叶。事实上，安溪铁观音茶叶最早的营销手法就是靠茶艺表演，他们把茶叶的冲泡方式加以整理，创编了一整套具有铁观音独特风格、融传统茶道与现代风韵于一体，既可以体现着铁观音茶文化的精髓，又带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调的铁观音茶艺。

　　组团参展：企业收获颇丰

　　作为中国茶界的年度收官盛会，本届茶博会也掀起了一轮集中采购风潮。

　　“深圳茶叶市场很大，首次到这里参加国际茶业展，本是以宣传推广、寻合作伙伴为主，没想到收获还真不小。”正在展会现场向客户讲解有机茶知识的品雅有机茶负责人汪健仁欣喜地告诉记者，此次展会，单步步高公司就与他签订了1万份品雅有机茶专属订制茶品作为明年15周年庆之用。同是首次到深圳参展的德峰茶业刚开馆一小时，一款高端茶“德蕴兰香”就卖出3万多元。

　　而在深圳茶市布局20多年的八马茶业，也是收获颇丰。该公司总经理吴清标介绍说，2013年茶展，公司售出100多万元茶叶，2014年预计更多。“在展馆我们把八大传统制茶工具全展示出来，再现铁观音传统制茶流程，让客户体验铁观音茶自然发酵，天然兰花香气，达到推广铁观音的目的。”

　　安溪县组委会相关负责人介绍，此次组织安溪茶企到深圳参展，集体品牌与个体品牌齐亮、馆内与馆外互动，就是想借助深圳国际茶展平台，让安溪茶企群像在展会上尽显风采，进一步提高安溪铁观音品牌知名度，更充分展示安溪铁观音优美的生态环境、有机的产品质量和独具特色的茶文化。

　　链接

　　“安溪铁观音·美丽中国行”系列茶文化宣传活动

　　“安溪铁观音·美丽中国行”系列茶文化宣传活动，是安溪新一轮茶文化宣传的主要活动之一，计划用3年时间，以政府为主导，借助福建、泉州在外商会、经济促进会、安溪茶叶协会各地分会和各种行业组织的力量，利用全国各地有影响的会议、高峰论坛和各种展销会、博览会等会展平台，与活动举办城市的重要节庆、重要商贸活动结合，与金融等行业的各种大型活动结合，与旅游推介活动结合，发动骨干茶企积极参与，以地域传统文化为依据，有针对性地选择一批副省级城市作为活动举办地，并向二、三线城市延伸。

　　自2013年启动以来，“安溪铁观音·美丽中国行”系列茶文化宣传活动已先后走过北京、湖北武汉、辽宁阜新、湖南长沙、内蒙古包头、陕西西安等地，通过“走出去”更好地宣传安溪铁观音极其独特的茶文化现象，丰富安溪铁观音的文化内涵，促进安溪茶产业转型升级，带动中国茶的复兴。