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放心食品让食品安全美梦成真

  • 发布时间:2014-12-24 21:30:44  来源:国际商报  作者:付连英  责任编辑:罗伯特

  近年来,屡屡爆出的食品安全事件,让公众紧绷的神经根本放松不下来。问题究竟出在哪里,能否有效根治,考验着政府、机构和每一个食品从业者。

  由中国互联网新闻中心、中国标准科技集团有限公司、中国标准化杂志社主办,中国网食品频道、甄选科技(北京)有限公司(即放心365)承办的“首届放心食品大会”日前在京召开。本次大会以“树甄选标准,立放心食品典范”为主题,吸引了来自食品、标准等相关领域的专家、企业代表和媒体参加,大会就食品安全的现状与解决方案、标准改革方向与政策、市场信誉培养与实践展开了深入探讨。

  放心365项目创始人高建明表示,放心365就是要通过一整套完备、科学的甄选标准挑选放心食品,让大家吃得明白、活得放心。此外,还要帮助良心企业得到价值展现和市场认同,让真正的好产品进得了大众的购物车。

  高建明称:“截至2014年12月20日,我们已经制定了41类食品的放心365甄选标准,并据此在北京流通领域对预包装食品进行甄选。通过对4000多款产品的分析,送检了493个样品,已发布95个品种涵盖37类放心食品,基本满足大众的日常生活所需。”

  国家标准馆馆长汪滨表示,放心食品诞生,首先需要企业自身树立责任意识、质量意识、安全意识;其次政府要加强监管,媒体要加大监督和对食品安全知识的传播力度;再者还需要放心365这种第三方评估机构的正确引导。想要破解食品安全困局,需要全行业、各环节的企业、组织的共同努力。

  “优良的产品,不仅仅是生产出来的,也不是检验出来的,两者结合,双管齐下才有效。”北京二商龙和食品有限公司副总经理戴明辉如是说。他还谈道,食品企业是高风险企业,食品安全要时时刻刻挂在心里。作为产品的制造者,食品生产企业自身要认识到食品安全的必要性和紧迫性,必须认识到食品安全是企业生命线。

  为了便于业界及消费者查询所有检测合格的放心食品信息,大会组委会编撰的《放心食品年鉴2015》在此次大会上正式对外发布。该年鉴可以作为消费者查询放心食品的参考,可以作为企业进行标杆管理的借鉴,同时也是对放心食品的一种宣传与展示,鼓励全社会生产优质放心的食品,共同改善中国食品安全现状。

  记者获悉,入选《放心食品年鉴》并非一劳永逸,年鉴中收录的无论是放心食品还是企业,在未来放心365仍然会持续检测。

  2014年度放心食品大奖也于此次大会中正式揭晓,所有奖项均通过一年的检测数据积累,科学的评判体系综合评定而来,检测数据、评奖规则全部公开、透明。大会组委会希望这些获奖企业和渠道能给行业带来一种正向引导,能给消费者带来信心。

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