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展会助力果品产业品牌化

  • 发布时间:2014-12-20 03:31:52  来源:农民日报  作者:佚名  责任编辑:罗伯特

  我国是世界果品生产和消费大国,但国内知名果品品牌的培育保护力度和市场影响力,与国际大品牌相比,还有很大差距,果品产业如何在品牌化方面破题,是我们面临的严峻问题,请看记者来自第八届全国名优果品交易会的调查。——编者

  本报记者曹成毅

  我国是世界果品生产和消费大国,有“世界园林之母”、“水果之乡”等美誉。2013年,我国水果生产面积达到1.86亿亩,产量达到1.58亿吨。但我国水果生产总体上还处在由传统农业生产方式向现代农业生产方式转型期,品牌创建和品牌保护意识还有待增强,国内知名品牌市场影响力和培育保护力度,较国际大品牌相比,还有很大差距。

  12月12日至15日,由农业部优质农产品开发服务中心联合浙江省农业厅共同主办的第八届全国名优果品交易会在杭州举行。来自全国22个水果主产省区152个县(市、区)的248家企业、业界专家、政府人员齐聚美丽的西子湖畔,展示果品魅力,探析产业发展路径。相关专家表示,我国果品产业要想成功实现转型升级,必须通过品牌化进行破题。

  “果品一定能掘出‘第一桶金’!”

  展会现场熙熙攘攘,各种果品琳琅满目,包装精美,引起消费者驻足观赏。在陕西旬邑县展区,果下山有限公司苹果包装盒上印刷着的一幅幅色彩斑斓的剪纸图案,一下子抓住了人们的眼球。

  “这些剪纸是‘剪花仙子’库淑兰的生前作品。”该公司物流经理马佳龙向记者介绍道,库淑兰出生在旬邑,是首位被联合国教科文组织授予“中国民间工艺美术大师”称号的中国人。“利用她的剪纸做产品外包装,一方面可以推广旬邑当地特色文化,另一方面还能增加美感,提高关注度。”

  1992年出生的马佳龙,大学毕业后曾在国内一家大型电子商务公司上班,当果下山公司伸出橄榄枝时,认定“农业将是未来掘金的希望产业”的他,义无反顾地来到旬邑。“果下山公司现有十多人,全都是大学生,不超过30岁。年轻的优势在于思路广阔、脑子灵活、敢想敢干。”马佳龙表示。

  除了创新性地与旬邑本地特色剪纸文化联姻,果下山公司还以动漫形式设计了公司的主要创始人——两名留美女博士的形象,作为公司的吉祥物。这些新颖、新潮的推广手段收到了较好的市场反响,“果下山苹果”品牌越打越响。

  “年轻人也有不足,例如经验欠缺,人脉和渠道窄。”果下山公司销售经理、25岁的李新新坦言,去年初公司成立伊始,虽然苹果产品千挑万选、品质优良,但在销售上还是到处碰壁。“好在我们敢吃苦、能吃苦,一家家超市推广、尽心尽力创建品牌,现在‘果下山苹果’在陕西果品市场颇受欢迎。”

  关于未来的规划,李新新说:“我们都是有梦想的人,果品领域具有无限的发展前景,在这里,我们一定能够发掘出属于自己的‘第一桶金’!”

  品牌强与弱效应两重天

  经过多年的培育,我国果品市场目前已经出现了一批深受消费者认可的区域性品牌,也造福了该区域内的果品生产企业。另一方面,没有区域性品牌的强力支持,果品企业单兵作战、单打独斗,很难转变消费者观念,要想扩大市场份额着实不易。

  云南新寨位于高黎贡山东麓国家自然保护区边缘地带,气候立体,自然环境得天独厚。在这里种植出品的“新寨咖啡”含油丰富,口味香而不烈、浓而不苦,绿色环保。但如此优质的咖啡产品目前还只能处在海外出口链条的低端环节,咖啡豆特别受日本、东南亚等国家欢迎,咖啡成品却无人问津。

  “我们早已掌握国外先进咖啡生产技术,也引进了整套设备,但由于订单太少,设备只能闲置。”隆阳区潞新咖啡种植专业合作社销售经理杨燚怡说,国内市场大部分份额都由国外知名咖啡品牌占领着,要想在成品市场分一杯羹,尤为困难。“根本原因是‘新寨咖啡’知名度太低。”杨燚怡认为。

  而在齐峰果业展柜,却呈现出了全然不同的景象。“真抱歉,我们的果品已经卖光了,现在只剩下样品,您可以品尝一下,要买的话只能等调货了。”交易会的第二天,齐峰果业猕猴桃产品就售罄,公司负责人只好不停地向杭州市民解释致歉。

  陕西省农业厅总农艺师白杰介绍道:“眉县是我国猕猴桃的最适宜种植地带,近年来陕西省不断推进眉山猕猴桃品牌建设,生产企业不断在全国进行布局,现在眉山猕猴桃名气越来越大,年年供不应求。”

  “品牌强与弱,市场效应冰火两重天。近些年,我国各地方政府和农业部门不遗余力地推进品牌农业建设。但公共品牌发展是一个大课题,要统筹发展、持续发力,切实发挥其提升影响力、带动农民增收致富的重要作用。”农业部优质农产品开发服务中心主任张华荣强调。

  产销对接共觅商机

  公共品牌如何推进?果品企业如何觅得“生机”?借助果品交易会平台,或许是一个有效的破题之举。

  对此,安徽省长丰县委副书记张义明深感认同。长丰草莓个大汁多、鲜艳诱人,长丰草莓产业从无到有,再到迅猛发展,跟县里高度重视对草莓产业的扶持、品牌的创建不无关系,张义明认为:“全国果品交易会不仅为长丰县优质草莓提供了一个展示自己的舞台,还能为长丰县草莓企业更加便利地对接全国优秀果品经销商,让长丰草莓走出安徽、走向全国创造良好的机会。”

  果品交易会期间还是经销商寻觅合作伙伴的重要机遇。长沙红星水果批发市场是中部地区一家大型的一级水果批发市场,为了更大程度丰富水果品种,市场负责人鲍勇从长沙闻风而来:“果品交易会上有很多富有特色、潜力巨大的果品,我已经跟江西、云南等地的几个生产企业商量好了,下一步请他们带着水果到红星批发市场来进行试销售。”

  云南、湖北、广西等省区主政者也使出浑身解数推介本地特色果品。“品牌化是开拓市场份额的重要途径,展会是推行体验式营销的重要借力点,可以让更多的人认识、感受新疆特色产品。”新疆农业厅副厅长马成说:“我们可不能错失这个时机。”

  “全国果品交易会作为农业部批准举办的唯一一个水果专业展会,连续八年,通过组织产销对接、产品推介等形式,为广大优质果品生产、经销单位搭建了交流、合作、推广的大平台。实践证明,这个平台的作用十分明显,成效较为显著,对很多地区优质水果产业品牌化增添了强大的助推力量。”张华荣表示。

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