在国内零售企业发展速度明显放缓的情况下，苏果超市却逆市而行，计划春节前连开各业态门店30家，继续巩固多业态发展战略。记者了解到，在苏果未来三年的发展战略中，转型升级、开拓创新、渠道下沉成为关键词。

　　扬子晚报记者 刘红梅

　　渠道下沉，新店半数开在郊县

　　“在春节前集中开设店铺，是市场竞争的需要。按照惯例，年关是一年当中的黄金消费期，做好这个市场对于全年战略目标的实现具有重要意义。”苏果相关负责人介绍。据了解，进入2014年12月份，苏果先后在江苏宝应、安徽池州、南京江宁开出3家购物广场，春节前，还将有9家购物广场陆续开业，主要分布于江苏高邮、淮安、睢宁，安徽青阳、桐城、绩溪、六安以及湖北武汉。

　　“随着一二线城市大型商业网点的饱和度日益提高，购物广场业态面临着激烈的市场竞争，根据企业战略转型的需要，公司逐步对大店实施渠道下沉，加快对发达地区郊县市场的布点，避开竞争激烈，增长空间有限的核心成熟商圈。”苏果相关负责人介绍。

　　据了解，苏果12月份新开的3家大店分别位于江苏宝应县、安徽池州东至县、以及南京江宁天元东路（临淳化镇），其中宝应店和南京江宁店都是面积为1万平米的大型购物广场。3家新店均取得了喜人的销售业绩，面积最小的东至店4000平米的面积，日均销售额也连续过百万元，充分显示出县城消费的巨大潜力。

　　实体店转型升级，增强体验性

　　记者走访苏果南京天元东路店发现，新店在商品结构、商品陈列、品类组合以及招商上都有明显的新变化，整个门店的体验都上了一个新台阶。

　　在招商区聚集了宝庆尚品、烟酒专卖店、男女装精品店、苹果专营店以及移动运营商、手机连锁店等。值得注意的是，各类零食店和轻餐饮品牌的数量明显增多，比如除了苏客、座上客、零售工坊、寿司店、阿旺手作茶饮、泡芙工坊等，还有一个占地100平米左右的“美食吧”，售卖各种快餐，如关东煮、甜品、酸辣粉、手抓饼、面条、简餐等。口味多样，价格亲民，而儿童游乐场的引进也为门店带来了更多人气。

　　在三楼，记者看到这里也打破了以往传统布局，200多平米“进口商品区”，经营各国红酒、威士忌，进口饮料、进口牛奶、进口面条、进口糕点、进口橄榄油等。层次分明、新品众多。把以往分散在门店各个品类的进口商品集中起来，为顾客选购提供了方便。

　　生鲜区增加了“1984面包坊”，开放式货架以及时尚的陈列方式，吸引很多年轻人驻足选购。记者注意到它的产品以西式为主，如各式切片、法棍、慕斯等等。临近面包房是新引进的“水吧“，售卖各种现场制作的冷热饮以及现磨咖啡（太平洋咖啡），并提供座椅供顾客休闲。

　　“大型购物广场业态实施转型升级在目前来说是一种必然选择，随着电商、专业店、精品店、海淘等众多消费方式的兴起，分流了传统实体零售的客流。因此，实体零售必须要抓紧时间进行转型升级，突出自己的优势，打造体验型消费，和其他渠道形成差异化竞争，重新吸引顾客的回归。”苏果相关负责人告诉记者。

　　小业态布点核心商圈，升级便利性

　　便利店开店势头迅猛。计划春节前开出18家新店，其中南京13家，主要分布在市区、浦口等区域，其中市内鼓楼区以及主干道成为布点的核心区域。外埠5家，主要分布在徐州、宿州、滁州、沛县等苏皖优势区域内。据介绍，便利店作为苏果多业态战略的重要组成部分，其经营能力位于行业前列。今年新增时尚速饮、鲜食、零钱充值、商品预购、快递寄件和自提服务、拉卡拉自助购买火车票等服务项目，服务功能进一步强化，增值服务收益提升。2015年还将持续保持快速拓展势头，并和第三方合作寻求更多的便民服务项目，如在线支付等。