下周就是圣诞节了，往年这个时候，随处可见圣诞晚宴的宣传条幅，而今年星级酒店圣诞宴呈现出冷清之势，不少酒店直接取消了圣诞晚宴。

　　赵晓颖是沈阳一家贸易公司的职员，这几天正为年底答谢客户一事而犯愁：往年都是趁着圣诞节来临之际，找家星级酒店订几张平安夜的入场券，带着客户们乐呵一下。可是，今年市场上的圣诞活动比往年少了很多，很难找到一家合适的星级酒店。

　　“每年这个时候，我们都组织客户们参加酒店搞的圣诞活动，基本多是吃饭、看表演和抽奖，很多客户去了都是为了看表演和抽奖，要是光吃饭估计没几个人去了。”赵晓颖说。对于年底的公司活动，她走了几家星级酒店后，心中顾虑很多。“年底答谢是公司的一个常规项目，由于冬季寒冷，很难搞室外活动，所以答谢的形式很单一，就是选一家星级酒店，购买些圣诞券送给客户，组织他们聚餐。可今年，有活动的圣诞晚宴在市场上很难找。”

　　记者从几家星级酒店了解到，距离圣诞节只有几天的时间，但各家星级酒店都很低调。

　　青年大街上一家五星级酒店的服务人员介绍，他家酒店已明确通知，今年不搞圣诞活动了。而去年这家酒店在平安夜当晚还举办了狂欢之夜活动，邀请菲律宾乐队来助兴，并有模仿秀、舞蹈、二人转、魔术等精彩表演，票价从1688到2588元不等。

　　“今年暂时还没有圣诞晚餐的通知。”同在青年大街上的另一家五星级酒店这样告诉记者。一位客服人员介绍，为了迎合节日气氛，当天店内会有圣诞节的布置，但没有圣诞套餐。如果有顾客想要在酒店就餐，节日当天可以按照200元每位的标准为其配餐，但酒店内没有圣诞节的主题活动。

　　在少数接受圣诞宴预订的酒店，人气也不如以往。“现在酒店接受圣诞晚餐预订，今年店内设有168元和268元两种套餐。”一家四星酒店工作人员介绍，这些现在都能在团购网站上订购，菜单也都公布在网上。“虽然价格便宜，但预订情况一般。往年这时候，个人、团体预订早就有不少单子了。”

　　曾经盛极一时的圣诞宴不仅在星级酒店遇冷，就是在中档、大众餐馆也受到冷遇。建设大路上一家高档酒店的工作人员介绍，节日当天，店内其他活动照常进行，但并没有针对圣诞节而出的活动。去年推出圣诞活动的一家西餐厅也表示，节日当天来吃牛排或许有些优惠，但没有具体的圣诞活动安排。

　　●业界点评：圣诞宴不景气折射餐饮业转型必要

　　对于今年圣诞餐饮遇冷，辽宁省餐饮协会秘书长张国玉分析认为，在政府“勤俭节约”的倡导下，很多单位也减少了在餐饮方面的消费，不少酒店提前考虑到今年市场总体规模萎缩的局面，取消了在宴会厅办圣诞晚宴的做法，转移到了更小的场地。而往年请明星加盟、抽奖的环节也相应减少甚至取消。

　　张国玉认为，圣诞宴不景气，也折射出餐饮行业转型发展的必要性，即将重点面向大众，向绿色餐饮、品质餐饮转型。而在大众餐饮方面，业态会更加多样化，小而精、单一产品为主打的餐饮企业或成为行业发展的主要方向。

　　本报记者 孙明鑫