星级酒店争抢国庆婚宴“蛋糕”
- 发布时间：2014-09-19 08:35:26 来源：天津日报 责任编辑：罗伯特
国庆节即将到来，不少新人准备在此期间举行婚礼。价格适中、环境幽雅的婚宴饭店目前已被预订一空。市烹饪协会工作人员介绍，本市每年国庆期间婚宴的预订数量大约在50万桌左右，按照每桌2000元的餐费标准计算，约有高达10亿元的婚宴“蛋糕”等待分享。面对如此大的一个“蛋糕”，星级酒店纷纷采取措施争抢。
水上公园附近一家星级酒店工作人员告诉记者，因为酒店位置好，就餐环境幽雅，10月1日到7日的婚宴已全部预订出去了，目前只能预订10月8日的。河西区大沽南路上的一家星级酒店负责人介绍，他们今年对前来举办婚宴的客人免收15%的服务费。有的星级酒店还增设了wifi功能，便于新人及家属利用微信上传婚礼现场照片。为了增加吸引力，有些星级酒店还预留了新娘化妆间及充足的停车位。
在婚宴价格上，星级酒店也尽量做到亲民。和平区一家星级酒店中餐部经理介绍，今年他们推出的最低婚宴套餐每桌1500元左右，然后按照500元幅度梯次递增，这样可以满足不同档次客人的需求。另外一家星级酒店负责人告诉记者，虽然婚宴上没有螃蟹，但他们可以免费加工自带螃蟹，此外接受现场点菜，每桌2300元左右。为吸引客户，一些星级酒店还联合网站开展预订派送红包活动，最大礼包为5000元。
记者采访中发现，也有少数星级热门酒店趁机涨价并设立霸王条款。比如，有的酒店婚宴每桌至少要3000元；有的还加收15%的包间服务费，租用场地也要加收至少5000元的场地费；还有的酒店人为限制定桌数量，规定最少不能少于20桌。
婚庆协会有关专家提醒：虽然星级酒店上档次，但跟普通饭店相比总体费用依然较高，新人们不必都扎堆到四星、五星级酒店举办婚宴。
